Категории
Заготовки за зимата

Как да осоля свинска мас в буркан

Солена свинска мас със слой месо Сух посланик
Как да изсушим солена мас с чесън и черен пипер в буркан

Проста рецепта за сухо осоляване на свинска мас. Освен сол използваме традиционен чесън, черен пипер и дафинови листа. Препоръчваме също да добавите суха мащерка за овкусяване. Тази билка ще добави пикантна свежест. След обработка със сол и подправки, слагаме бекона в стъклен буркан - това е най -лесният и удобен начин да изпратите продукта за осоляване. Средно процесът ще отнеме около седмица: няколко дни при стайна температура и няколко дни в хладилник. След това беконът е готов за употреба: може да се нареже веднага или да се замрази.

Съставки: свинска мазнина, едра сол, смлян черен пипер, дафинов лист, чесън

10 най -използвани съставки в категорията Salo

Продукт 100гр Ккал Протеин Мазнини Въглехидрати
Чесън 14.9 0.7 0 3
дафинов лист 313 7.6 8.4 48.7
Свинска свинска мас 900 0 99 0
Зърна черен пипер 251 10.4 3.3 38.7
Свинска мас със слоеве месо 518 9.3 53 0
Картофи 77 2 0.4 16.3
Осолена свинска мас 816 1.4 90 0
Карамфил 274 6 13 31.6
Кориандър 299.5 6.2 17.8 13.1