Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Най -вкусното желе от японска дюля за зимата

Най -вкусното желе от японска дюля за зимата

0
861
Кухня Светът
Калорично съдържание 154,4 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 240 минути
Протеини * 0,4 гр.
Мазнини * 0,4 гр.
Въглехидрати* 37,7 g
* на 100 гр. продукт
Най -вкусното желе от японска дюля за зимата
Съдържание

Японската дюля или хаеномелес е хибрид от ябълка и круша и не се консумира прясно поради стягането и сухотата си, но от този екзотичен плод се приготвят прекрасни десерти: конфитюр, желе, конфитюри и захаросани плодове. Приготвянето на желе от такава дюля има някои особености: дюлята се приготвя, само се нарязва на парчета, кората не се отстранява и захарта се добавя като консервант и желираща съставка.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Изплакнете плодовете на дюля с течаща вода и подсушете със салфетки.
стъпка 2 от 7
След това нарежете дюлята на четвъртинки и отстранете дръжките и семената, оставяйки капсулите. Нарежете парченца дюля на тънки филийки.
стъпка 3 от 7
Прехвърлете дюлята в купа за приготвяне на сладко, изсипете количеството чиста вода, посочено в рецептата, и лъжица лимонов сок към нея. Доведете дюлята да заври на силен огън и след това оставете да къкри 1 час на тих огън и покрито. През това време дюлята ще се разхлаби и стане мека.
стъпка 4 от 7
Сварената дюля се прехвърля в сито или гевгир и се покрива с двойно сгъната марля. Оставете дюлята в гевгир за поне 2 часа, за да се отцеди чистият сок. Не е необходимо да изстисквате дюлята, в противен случай желето няма да е прозрачно.
стъпка 5 от 7
След 2 часа измерете обема на получения сок от дюля, защото изчислението на захарта за желе от дюля се основава на неговото количество.
стъпка 6 от 7
Изсипете сока в тенджера, добавете към него желираща захар (за 1 литър сок, 500 г захар), разбъркайте и гответе за 3 минути от началото на кипенето.
стъпка 7 от 7
Горещи стерилизирайте малки буркани и сварете капаците. Изсипете горещото желе от ханомелес в буркани и веднага го запечатайте плътно с метални капаци, така че желето да не загуби аромата си. Охладете бурканите и ги прехвърлете на склад.
Вкусни и успешни приготовления!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *