Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рецепти на скара
  3. ➠ Шампиньони на скара
  4. ➠ Шампиньони, мариновани със заквасена сметана на скара

Шампиньони, мариновани със заквасена сметана на скара

0
1401
Кухня Светът
Калорично съдържание 154.7 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 2,4 гр.
Мазнини * 17,5 g
Въглехидрати* 7,4 гр.
* на 100 гр. продукт
Шампиньони, мариновани със заквасена сметана на скара
Съдържание

Ястията от шампиньони, тъй като гъбите се предлагат през цялата година, са особено популярни и приготвени в сос от заквасена сметана и въглища на дървени въглища, те винаги се оказват много ароматни и невероятно вкусни. Това ястие (шиш кебап) се конкурира с традиционния месен шиш кебап.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Шампиньоните, за предпочитане големи, изплакнете добре под течаща вода и отрежете част от дръжката.
стъпка 2 от 6
В дълбока купа за мариноване на гъби сложете посоченото в рецептата количество гъста заквасена сметана и изсипете сметаната.
стъпка 3 от 6
Към тях добавете скилидки чесън, обелени и смлени в чесън. Добавете подправки и сол по ваш вкус. Разбъркайте тази марината с лъжица.
стъпка 4 от 6
След това прехвърлете гъбите в приготвената марината, разбъркайте така, че маринатата да ги покрие напълно, и поставете в хладилник за 1 час.
стъпка 5 от 6
След това след това сложете гъбите, мариновани в заквасена сметана, върху шишчета. Запържете ги на скара до златисто кафяво от всички страни. За пърженето ще ви отнеме 15-20 минути, в зависимост от големината на гъбите.
стъпка 6 от 6
Извадете шампанския кебап в заквасена сметана от шишчетата, прехвърлете го в чиния и може да бъде сервиран.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *