Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Кисела супа без месо
  4. ➠ Щавел без сол в собствен сок за зимата

Щавел без сол в собствен сок за зимата

0
1249
Кухня Руски
Калорично съдържание 22 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 1,5 гр.
Мазнини * 0,3 g
Въглехидрати* 2,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Щавел без сол в собствен сок за зимата
Съдържание

Киселецът се нарязва и изпраща във водата. Когато всичко заври, се прехвърля в банките с помощта на решетъчна лъжица. Всичко се пълни със саламура и консервите се навиват.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
За начало изплакваме старателно пресен киселец, поставяме го в гевгир и изчакваме, докато цялата вода се отцеди.
стъпка 2 от 6
По това време изсипете половин литър питейна вода в тенджера и я запалете. Бурканите, в които ще се съхранява киселецът, се стерилизират във фурната. За целта ги поставяме в студена фурна, за да не се спукат.
стъпка 3 от 6
Преместваме киселеца върху дъска за рязане и нарязваме на всякакъв размер.
стъпка 4 от 6
Веднага щом водата заври, хвърляме нарязания киселец. Без да намалявате огъня, отново заври. Веднага свалете тигана от котлона.
стъпка 5 от 6
Взимаме решетъчна лъжица и с нейна помощ преместваме киселата маса върху стерилизирани буркани. Пълним го почти до ръба, оставяйки малко място отгоре.
стъпка 6 от 6
След това изсипете саламурата, останала в тигана, във всеки буркан. Сега банките могат да бъдат навити. Оставете съдържанието да се охлади напълно и ги изпратете на място, подходящо за съхранение. Този заготовка от киселец може да се добави към супи, печени изделия и др. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *