Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Кисела супа без месо
  4. ➠ Щавел със сол за зимата в буркани

Щавел със сол за зимата в буркани

0
1379
Кухня Руски
Калорично съдържание 55,2 ккал
Порции 0,5 л.
Време за готвене 15 минути.
Протеини * 1,5 гр.
Мазнини * 10.2 g
Въглехидрати* 2,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Щавел със сол за зимата в буркани
Съдържание

Щавелът може да се приготви за зимата по много прост начин. Не се изисква готвене и друга термична обработка на суровини. Достатъчно е просто да изплакнете и подсушите добре зелените. След това го смилайте, смесете го със сол и го разпределете между бурканите за съхранение. Това всъщност е всичко.

Порции - 500 мл. завърши киселец приблизително.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Сортираме киселец от дефектните листа, отстраняваме грубите стъбла. Измиваме зелените в течаща вода много внимателно, за да не остане пясък. Поставете измития киселец върху чиста кърпа и подсушете добре.
стъпка 2 от 5
Нарязваме приготвения киселец на напречни панделки.
стъпка 3 от 5
Поставете нарязания киселец в голяма купа и добавете сол. разбъркайте всичко старателно с ръце. Щавелът ще промени цвета си - ще стане по -тъмен.
стъпка 4 от 5
Стерилизираме буркани и капаци по всеки обикновен начин. Оставете да изсъхне напълно. Сложете киселец със сол в подготвени буркани - набийте го плътно. Изсипете растително масло отгоре с тънък слой. Затваряме го с пластмасови капаци.
стъпка 5 от 5
Поставяме бурканите с киселец в мазето или хладилника за съхранение.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *