Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Кисела супа с месо

Кисела супа с месо

0
878
Кухня Руски
Калорично съдържание 119,9 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 6,7 g
Мазнини * 8,7 g
Въглехидрати* 5,3 гр.
* на 100 гр. продукт
Кисела супа с месо
Съдържание

Зеления борш е друго име за кисела супа. Те придават на ястието зелен цвят и характерен кисел вкус. Мъжете обичат кисела супа с месо.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Измийте месото, нарязано на по -малки парчета, залейте с вода и гответе, периодично отстранявайте пяната от повърхността на бульона. Обелете картофите, измийте и нарежете на малки парченца. Когато месото е готово, добавете картофите към бульона.
стъпка 2 от 4
Обелете лука, нарежете на тънки половин пръстени. Разтопете маслото в тиган, задушете лука, поръсете със сол и запържете до прозрачност. Когато картофите са готови, добавете лука към супата.
стъпка 3 от 4
Киселецът се измива обилно под течаща вода, нарязва се на ивици. Добавете киселец в тенджера, разбъркайте, гответе за няколко минути. Накрая добавете сол, черен пипер на вкус и нарязани билки, свалете тигана от котлона и го покрийте с капак.
стъпка 4 от 4
Изсипете вода в тенджера, налейте оцет и поставете на котлона. Разбийте яйцето в купа, след това го изсипете във вряща вода, след което добавете друго яйце. Сварете яйцата за две минути, поставете върху плоска чиния, за да се отцеди водата. Изсипете част от супата в чиния, подправете със заквасена сметана, сложете отгоре сварено яйце, нарязано така, че жълтъкът да изтича - вкусно и красиво първо ястие е готово.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *