Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Кисела супа с ечемик

Кисела супа с ечемик

0
1021
Кухня Руски
Калорично съдържание 140,7 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 5 гр.
Мазнини * 5,9 гр.
Въглехидрати* 17,3 g
* на 100 гр. продукт
Кисела супа с ечемик
Съдържание

Апетитна топла супа е идеална за обяд. Опитайте рецептата от киселец и перлен ечемик. Ще се насладите на приятната киселинност и ситост на ястието.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 14
Нека приготвим всички съставки. Измиваме зеленчуците, обелваме ги. Изсипете консервиран киселец в чиния. Можете да използвате и пресни - по ваша преценка.
стъпка 2 от 14
Нека започнем да приготвяме бульона. Сварете свинското в подсолена вода.
стъпка 3 от 14
Нарежете картофите на малки кубчета.
стъпка 4 от 14
Прекарайте обелените моркови през едро ренде.
стъпка 5 от 14
Нарежете лука на тънки половин пръстени.
стъпка 6 от 14
След като свинското месо се свари, отстранете пяната и сложете картофите в тигана.
стъпка 7 от 14
Измиваме перленият ечемик под студена вълна и също го изпращаме в тигана.
стъпка 8 от 14
Когато картофите леко омекнат, можете да добавите морковите.
стъпка 9 от 14
Нарязаният лук може да се задуши или да се добави суров към супата.
стъпка 10 от 14
Ако киселецът е консервиран, след това внимателно източете излишната течност.
стъпка 11 от 14
Чакаме зеленчуците да са напълно подготвени и чак тогава слагаме киселец.
стъпка 12 от 14
Пригответе необходимите подправки: зърна черен пипер и дафинови листа. Други подправки могат да се добавят на вкус. Например, хмел-сунели.
стъпка 13 от 14
Слагаме всички подправки в супата, овкусяваме ги със сол. Гответе още 2-3 минути и може да се свали от котлона.
стъпка 14 от 14
Топлата супа може веднага да се сервира със заквасена сметана. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *