Кисела супа с яйце

Кисела супа с яйце

725

Кухня Руски

Калорично съдържание 62,4 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 90 минути

Протеини * 5,7 g

Мазнини * 3,1 гр.

Въглехидрати* 5 гр.

Съдържание

През пролетния сезон, когато се появи млад киселец, направете проста и лека супа с него. Приготвя се бързо и от обикновени продукти. Яйцата са съществена съставка в тази супа. В тази рецепта сте поканени да готвите киселец с пържени зеленчуци и предварително сварени пилешки гърди. Ако вземете пушени гърди, супата ще има изключителен вкус.

Съставки

Процес на готвене

Обелете и измийте лука и го нарежете на малки кубчета.

Използвайте тенджера с тежко дъно, за да приготвите супата. Загрейте малко растително масло в него и запържете нарязания лук с нарязан лук.

Обелете и измийте картофите и ги нарежете също на малки кубчета.

Прехвърлете нарязаните картофи върху лука и запържете за 5 минути.

След това нарязваме обелените моркови на средно ренде, прехвърляме ги в тенджера с останалите зеленчуци и оставяме да къкри още 5 минути на тих огън.

От сварените или пушени гърди извадете парчетата и нарежете месото на малки парченца.

Прехвърлете нарязаното месо към зеленчуците, разбъркайте и оставете да къкри за няколко минути.

Поръсете всичко по ваш вкус със сол, черен пипер и други подправки, колкото искате.

След това изсипете изчисленото количество вода или бульон в тенджера за зеленчуци и месо, разбъркайте всичко и гответе на слаб огън за 5-10 минути, докато картофите се сварят.