Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Кисела супа
  4. ➠ Кисела супа от зеле

Кисела супа от зеле

0
672
Кухня Руски
Калорично съдържание 81,7 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 3,7 гр.
Мазнини * 5,8 гр.
Въглехидрати* 6,5 гр.
* на 100 гр. продукт
Кисела супа от зеле
Съдържание

Можете да добавите аромат към на пръв поглед позната зелева супа, като приготвите кисела и зелева чорба. Зелената супа по тази рецепта е ситост и аромат на зеле в хармонична комбинация с лека киселинност на киселец. Тази супа е идеална за семейна вечеря и несъмнено е обичана от всички в домакинството.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Пригответе всички необходими съставки за готвене на зелевата супа. Изсипете вода в тенджера, добавете месо и гответе до омекване (около 40 минути).
стъпка 2 от 9
Обелете лука и го нарежете на четвъртинки. Измийте картофите, обелете и нарежете на големи кубчета.
стъпка 3 от 9
Измийте зелето и нарежете на ситно. Измийте домата и го нарежете на малки кубчета. Обелете чесъна и го нарежете на ситно.
стъпка 4 от 9
Загрейте тиган с растително масло, запържете лука в него до прозрачност. Добавете моркови към лука, добавете доматено пюре и домат. Оставете да къкри за 10 минути.
стъпка 5 от 9
Извадете месото от тигана, охладете го и го нарежете на малки парченца. Изпратете картофите в бульона, гответе за около 10 мин. След това добавете зеле и запържете към бульона с картофи, разбъркайте.
стъпка 6 от 9
Изсипете киселец в тенджера със супа, разбъркайте всичко внимателно.
стъпка 7 от 9
В края на готвенето добавете чесън, сол и черен пипер на вкус.
стъпка 8 от 9
Махнете киселата и зелевата зелева супа от котлона и я оставете да се свари малко.
стъпка 9 от 9
Готовата зелева супа изсипете в чинии, като добавите месо и заквасена сметана на вкус. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *