Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Кисела супа
  4. ➠ Супа от киселец и коприва

Супа от киселец и коприва

0
448
Кухня Руски
Калорично съдържание 41,6 ккал
Порции 5 порт.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 1,8 гр.
Мазнини * 0,3 g
Въглехидрати* 7,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Супа от киселец и коприва
Съдържание

Летният сезон е чудесно време да хапнете вкусно, леко и икономично. Супа от копривено зеле със киселец е отлично леко ястие, което се приготвя много лесно и задоволява добре. Можете да ги приготвите в бульон от месо или да направите чиста зеленчукова супа, но каквото и да изберете, резултатът ще бъде просто прекрасен.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Подгответе и съберете предварително всички съставки, необходими за готвене на зелева супа. Поставете храната на масата и успоредно с това поставете тенджера с чиста вода на котлона, оставете водата да заври и добавете малко сол. Можете да използвате месо или бульон.
стъпка 2 от 5
Измийте лука с моркови и картофи в течаща вода, обелете и нарежете на малки парченца. Можете да настържете морковите.
стъпка 3 от 5
Сложете картофи, моркови и лук във вряща вода. Добавете дафинови листа и варете зеленчуците във врящ бульон до омекване, около двадесет минути.
стъпка 4 от 5
Изплакнете зеленчуците и подсушете леко, след което нарежете в произволен ред. Носете ръкавици, за да отрежете копривата, за да не изгорите ръцете си, това е много важно.
стъпка 5 от 5
Подправете супата със сол и черен пипер и добавете билките към бульона. Варете супата за около пет минути след добавяне на билките и изключете котлона. Когато зелевата супа е малко напоена, сервирайте гореща зелева супа на масата, подправяйки всяка порция със заквасена сметана.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *