Шницел с пилешки гърди на фурна
0
1187
Кухня
Европейски
Калорично съдържание
194 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
50 минути
Протеини *
16,4 гр.
Мазнини *
8,5 гр.
Въглехидрати*
6 гр.
Можете също така да приготвите шницел с пилешки гърди във фурната. Това ще избегне процеса на пържене с олио за стрелба. Освен това крайният продукт ще бъде с по -малко калории. За допълнителна сочност препоръчваме да поръсите шницелите с настъргано сирене преди печене. Той ще се стопи и ще образува влажен слой върху повърхността на котлетите, но в същото време ще даде хубава златистокафява коричка. Между другото, колкото по -високо е съдържанието на мазнини в твърдото сирене, толкова по -нежно и кремообразно се образува.
Съставки
Процес на готвене
Освобождаваме пилешките гърди от кожата, изрязваме костите, хрущялите и излишните филми. Изсушете полученото филе с хартиена кърпа. Нарязваме гърдите по дължина на тънки плочи, опитвайки се да направим изрязването равномерно. Поставете месото върху дъска за рязане, покрийте със стреч фолио, за да го предпазите от пръски и го отбийте с кухненски чук от двете страни. При разбиване е желателно да се постигне равномерно обработена повърхност - по този начин готовите шницели ще имат привлекателна форма. След това поръсете котлетите със сол и черен пипер на вкус.
Добър апетит!