Категории
Заготовки за зимата

Шницел от панирани пилешки гърди

0
836
Кухня Европейски
Калорично съдържание 179,4 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 13,8 g
Мазнини * 9,8 g
Въглехидрати* 8 гр.
Шницел от панирани пилешки гърди

Пилешкият шницел е много „удобно“ ястие. Подхранващо, вкусно, невероятно привлекателно и в същото време бързо и лесно се приготвя. Също така приготвените сурови панирани шницели могат да бъдат замразени и пържени малко преди сервиране. Отличен вариант за домашен полуфабрикат: той ще спаси домакинята и когато е спешно да нахрани семейството и когато дойдат неочаквани гости.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Изсушете пилешките гърди с хартиена кърпа, след което ги нарежете по дължина на тънки равномерни плочи с дебелина около половин сантиметър.
стъпка 2 от 8
Отбиваме чиниите с кухненски чук, разстиламе ги върху дъска и ги покриваме със стреч фолио, така че пръските да не се разпръскват.
стъпка 3 от 8
Поръсете натрошеното филе със сол и черен пипер. Леко втрийте подправките в повърхността с пръсти.
стъпка 4 от 8
Поставете трохите за хляб в отделна плитка чиния. Към тях добавете червен пипер, сушен риган и италиански билки. Разбъркайте, докато подправките се разпределят равномерно.
стъпка 5 от 8
Настържете сиренето сулугуни на ситно ренде.
стъпка 6 от 8
Разбийте яйцето в купа и разклатете с вилица или размахване. Изсипете настъргания сулугуни в яйчената маса и разбъркайте. Изсипете брашно в третата купа.
стъпка 7 от 8
Първо оваляйте счупените филешки филийки в брашно, след това ги потопете в яйчно-сирената маса, след това ги сложете в купа с галета и ги поръсете добре върху шницела от всички страни. За по -добро задържане на панировката можете леко да натиснете надолу с пръсти. Загрейте малко количество растително масло в тиган до горещо. Поставете шницелите и ги запържете на средна температура от двете страни за две до три минути, докато получите равномерна златистокафява коричка.
стъпка 8 от 8
Извадете готовите шницели от тигана и ги прехвърлете в чиния. Сервирайте горещо с пресни зеленчуци, билки, сосове. За повече ситост можете да придружите шницелите с картофено пюре.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *