Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Шоколадов чийзкейк с бисквитки Oreo

Шоколадов чийзкейк с бисквитки Oreo

0
2047
Кухня Европейски
Калорично съдържание 276,3 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 3 часа
Протеини * 5,3 гр.
Мазнини * 16,9 гр.
Въглехидрати* 31,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Шоколадов чийзкейк с бисквитки Oreo
Съдържание

Любителите на шоколадови десерти ще харесат тази рецепта за чийзкейк. Използваните бисквитки подчертават шоколадовия вкус на чийзкейка, а покритието от ганаш върху тортата върви добре с крема сиренето. Никога няма много шоколадови десерти! Опитайте, експериментирайте!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 11
Включваме фурната да се загрее до температура от 180 градуса. Шоколадовите бисквити трябва да се натрошат на трохи с помощта на блендер. Разтопете маслото.
стъпка 2 от 11
Комбинирайте натрошени бисквити и разтопено масло. Поставяме получената маса на дъното на разцепената форма, като я уплътняваме. Изпращаме основата на бисквитките да се пече 7 минути в гореща фурна.
стъпка 3 от 11
Разтопете тъмния шоколад на водна баня.
стъпка 4 от 11
Нека направим ганаш. Сложете сметаната на огъня, добавете гранулирана захар и оставете да заври. След това напълнете черния шоколад с гореща сметана и оставете да престои около 5 минути. След това внимателно смесете тези компоненти, като ги комбинирате в една маса.
стъпка 5 от 11
Преминаваме към пълнежа за чийзкейка. В удобен съд смесете следните съставки - маскарпоне, пудра захар, ванилов екстракт и какао на прах. Смесваме всичко.
стъпка 6 от 11
След това добавете пилешки яйца към получената маса, разбъркайте.
стъпка 7 от 11
Започваме да изсипваме предварително разтопения черен шоколад в пълнежа със сирене на тънка струя. Смесете всички съставки.
стъпка 8 от 11
След това изсипете получения пълнеж във форма с шоколадова основа. Увиваме формата отвън с фолио, след което я поставяме в голям топлоустойчив съд, наполовина напълнен с гореща вода. Изпращаме чийзкейка да се пече в гореща фурна за 60 минути.
стъпка 9 от 11
Когато са готови, извадете печените изделия от фурната и ги оставете да изстинат напълно.
стъпка 10 от 11
След това напълнете чийзкейка с предварително приготвения ганаш. Слагаме в хладилник за 60 минути.
стъпка 11 от 11
Ако желаете, можете да украсите готовия чийзкейк с шоколадови парченца. Нарязваме сладкишите на порции и вие можете да си помогнете!

Насладете се на чая си!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *