Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Пилаф
  3. ➠ Пилаф
  4. ➠ Сладък пилаф със сушени плодове

Сладък пилаф със сушени плодове

0
1473
Кухня Източна
Калорично съдържание 257,2 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 85 минути
Протеини * 4,2 гр.
Мазнини * 5,2 гр.
Въглехидрати* 49.1 g
* на 100 гр. продукт
Сладък пилаф със сушени плодове
Съдържание

Сладкият пилаф със сушени плодове ще бъде здравословно и вкусно ястие за вашите близки. Можете да вземете всякакви сушени плодове и дори да добавите пресни. По -добре е да вземете ориз с ниско съдържание на нишесте, така че пилафът да е ронлив. Гответе сладък пилаф в казан, покривайки го с лаваша, която ще се изпече с хрупкава коричка.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 12
Поставете сушените плодове за сладък пилаф в отделна купа и залейте с вряла вода за 20 минути. След това ги изплакнете добре под течаща вода.
стъпка 2 от 12
Изплакнете ориза, избран за пилаф, 5-8 пъти със студена вода. Нарежете фурмите, сините сливи и сушените кайсии на малки кубчета.
стъпка 3 от 12
Сложете 50 г масло в казан и добавете захар, след което разтопете на слаб огън. Прехвърлете стафидите и останалите нарязани сушени плодове в загрятото олио. Оставете ги да къкри за 5 минути, за да карамелизират сушените плодове.
стъпка 4 от 12
След това прехвърлете измития ориз към тях. Смесете индийско орехче и куркума с вода и изсипете ориза в казан с тази смес. Нивото на сместа трябва да бъде само 1 см над оризовия слой. Варете ориз със сушени плодове на слаб огън и покрит за 15 минути. След това внимателно разбъркайте пилафа с лъжица.
стъпка 5 от 12
Прехвърлете сварения ориз в отделна купа. Измийте добре котела и го подсушете с кърпа.
стъпка 6 от 12
Нарежете листата с лаваш на дълги ленти. Разтопете останалото масло в микровълновата. Намажете парчета лаваш от двете страни с разтопено масло.
стъпка 7 от 12
След това покрийте казана с тези припокриващи се парчета и оставете краищата им да висят от стената.
стъпка 8 от 12
Котелът трябва да бъде изцяло покрит с лаваш.
стъпка 9 от 12
След това прехвърлете сварения пилаф в казан върху пита хляб и го увийте с висящи краища. Намажете горната част на лаваша с масло.
стъпка 10 от 12
Загрейте фурната до 200 ° C. Поставете казана с пилаф в пита хляб в предварително загрята фурна и печете ястието за 30 минути. През това време пита хлябът ще покафенее добре отгоре.
стъпка 11 от 12
Извадете сладкия пилаф със сушени плодове от фурната и обърнете върху чиния.
стъпка 12 от 12
Можете да сервирате ястието на масата, като го нарежете на парчета, като нарязване на торта.

Приятен апетит и вкусни ястия!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *