Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Заквасена сметана с плодове

Заквасена сметана с плодове

0
1749
Кухня Светът
Калорично съдържание 242,4 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 4 часа
Протеини * 2,2 гр.
Мазнини * 14.5 g
Въглехидрати* 38,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Заквасена сметана с плодове
Съдържание

Предлагам да се приготви интересен и не съвсем обикновен крем на база заквасена сметана и плодове, който може да се използва за насищане на торта или за украса на всякакви други домашно приготвени сладкиши. Майка ми сподели рецептата за този крем с мен. Бях шокиран от вкусовата комбинация на съставките. Този път използвах праскови.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Измийте прасковите старателно и след това ги подсушете, нарязани на малки парченца, след отстраняване на семките. Вместо праскови, можете да използвате всеки друг плод по ваш избор. Поставете прасковите в дълбок съд с дебело дъно.
стъпка 2 от 7
След това добавете необходимото количество гранулирана захар и ванилова захар.
стъпка 3 от 7
След това добавете гъста заквасена сметана с добро качество и разбъркайте старателно до гладка смес.
стъпка 4 от 7
Поставете тенджерата на среден огън и, като бъркате непрекъснато, оставете да заври.
стъпка 5 от 7
След това кипнете сместа за около 5 минути.
стъпка 6 от 7
С помощта на ръчен пасатор смесете сместа до гладка смес. Охладете крема напълно при стайна температура.
стъпка 7 от 7
След това поставете в контейнер и поставете в хладилник за поне 4 часа. Добре охладеният крем ще се сгъсти и стабилизира. Използвайте готовия крем според указанията.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *