Сок от тиква и моркови ще оближете пръстите си за зимата
0
576
Кухня
Източноевропейски
Калорично съдържание
60,5 ккал
Порции
2,5 л.
Време за готвене
100 минути
Протеини *
0,2 g
Мазнини *
gr.
Въглехидрати*
14,9 гр.
Много домакини приготвят не само компоти за зимата, но и сокове. Искам да споделя интересна и вкусна рецепта за сок от тиква и моркови. Сокът е ярък и много ароматен. Опитайте да готвите и ще останете приятно изненадани от приятната комбинация от аромати.
Съставки
Процес на готвене
Измийте добре тиквата в течаща вода, подсушете я и след това я обелете с белачка за зеленчуци, ако е възможно, или използвайте остър нож. За сок е най -добре да изберете сочна и млада тиква от сладки сортове. Нарежете обелената тиква на малки, средни парчета и след това поставете в купа за мултиварка.
Пригответе бурканите. Измийте ги старателно в топла вода и сода за хляб и след това стерилизирайте във водна баня, микровълнова печка или фурна. Залейте капаците с вряла вода или заври. С помощта на ръчен блендер смилайте зеленчуковата маса, докато се постигне гладка, еднаква консистенция. Добавете лимонена киселина и ванилова захар.
Добавете необходимото количество гранулирана захар към нарязаната зеленчукова маса и разбъркайте добре. Регулирайте количеството захар според вашите вкусови предпочитания и естествената сладост на зеленчуците. Получената маса се слага в купа за мултиварка, разбърква се и се добавя още половин литър вода. Затворете капака, задайте програмата за спояване на панела на уреда, време за готвене - 15 минути.
Щракнете върху бутона "Старт". След звуковия сигнал изключете устройството и отворете капака. Влейте горещо зеленчуков сок в чисти буркани и затегнете със стерилни капаци. Обърнете бурканите с главата надолу и ги увийте в кърпа. Оставете да се охлади напълно. След това съхранявайте бурканите на тъмно място. Налейте си чаша сок за проба.
Насладете се на здравословна напитка!