Сок от тиква и моркови с каша за зимата
0
4922
Кухня
Източноевропейски
Калорично съдържание
45,6 ккал
Порции
4 л.
Време за готвене
80 минути
Протеини *
0,3 g
Мазнини *
gr.
Въглехидрати*
11,1 гр.
На всички любители на домашно приготвените сокове горещо препоръчвам да използват тази проста рецепта и да направят сок от тиква и моркови с каша за зимата. Тази рецепта е за всеки, който няма сокоизстисквачка.
Съставки
Процес на готвене
Измийте добре морковите и тиквата под хладка течаща вода, подсушете и след това ги обелете с помощта на белачка за зеленчуци или остър нож. За сок е най -добре да изберете сочни и млади зеленчуци. Нарежете белените зеленчуци на малки парченца, след това ги поставете в дълбок съд с дебело дъно и покрийте със студена вода, така че да покрие напълно зеленчуците.
Поставете тенджера със зеленчуци на слаб огън и оставете да заври. След това намалете огъня и гответе зеленчуците за около 30-35 минути, като периодично отстранявате пяната. След това добавете необходимото количество гранулирана захар и разбъркайте добре. Количеството гранулирана захар може да се регулира според вашите вкусови предпочитания и в зависимост от сладостта на зеленчуците.
Внимателно извадете горещия съд със съдържанието от котлона. Използвайте ръчен пасатор, за да нарежете сварените зеленчуци. Ако ви се струва, че консистенцията на сока е твърде гъста, добавете малко питейна вода към полученото зеленчуково пюре, поставете го отново на огъня и оставете да заври. Измийте добре бурканите в топла вода и след това стерилизирайте на водна баня или в микровълнова печка.
Насладете се на здравословна напитка!