Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Напитки
  3. ➠ Сок от тиква у дома
  4. ➠ Сок от тиква със сушени кайсии у дома за зимата

Сок от тиква със сушени кайсии у дома за зимата

0
1278
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 63,6 ккал
Порции 4 стр.
Време за готвене 110 минути
Протеини * 0,9 гр.
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 15.5 g
* на 100 гр. продукт
Сок от тиква със сушени кайсии у дома за зимата
Съдържание

Ако никога не сте опитвали тиквен сок със сушени кайсии, тогава имате прекрасна възможност да използвате проста рецепта и да приготвите тази невероятно вкусна напитка. Тиквеният сок има невероятно деликатна и приятна текстура. Не пропускайте да го приготвите.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 11
Измийте старателно средната млада тиква, подсушете я с кърпа за чай, след това я обелете с белачка за зеленчуци и отстранете семената със супена лъжица. Обелената тиква се нарязва на филийки.
стъпка 2 от 11
Нарежете филийките тиква на малки кубчета, след това поставете в дълбока тенджера и покрийте със студена вода, така че да покрие напълно зеленчуците.
стъпка 3 от 11
Поставете тенджерата с тиква на умерен огън и оставете да заври. След това намалете котлона, покрийте тенджерата и гответе тиквата за около 50-60 минути.
стъпка 4 от 11
Междувременно измерете необходимото количество сушени кайсии, сортирайте ги и изплакнете обилно под хладка вода.
стъпка 5 от 11
Подсушете приготвените сушени кайсии с хартиени кърпи и след това ги прекарайте през месомелачка.
стъпка 6 от 11
Добавете необходимото количество гранулирана захар и лимонена киселина в тенджера с тиква. Регулирайте количеството гранулирана захар според собствения си вкус.
стъпка 7 от 11
След това сложете сушени кайсии, усукани през месомелачка към тиквената маса и разбъркайте старателно.
стъпка 8 от 11
Получената маса внимателно се смила с потопяващ блендер, докато се постигне еднородна консистенция. Оставете отново да заври, като периодично отстранявате получената пяна. Сварете сока за около 3-5 минути.
стъпка 9 от 11
Пригответе бутилки за тиквен сок със сушени кайсии. Измийте ги старателно в топла вода и сода за хляб, след което ги стерилизирайте по удобен за вас начин - на водна баня, в микровълнова фурна или във фурна. Изсипете горещия зеленчуков сок внимателно в стерилни бутилки с помощта на черпак. Полейте капаците предварително с вряла вода и завийте бутилките със сок заедно с тях, след което ги обърнете с главата надолу.
стъпка 10 от 11
Покрийте ги с хавлиена кърпа или топло одеяло. Оставете в това състояние, докато се охлади напълно за около един ден, след това обърнете и прехвърлете бутилките от тиквен сок за дългосрочно съхранение на хладно и тъмно място.
стъпка 11 от 11
Не забравяйте веднага да си налеете чаша ароматен сок за проба.

Насладете се на здравословна напитка!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *