Сок от тиква с морски зърнастец за зимата ще си оближете пръстите
0
1631
Кухня
Източноевропейски
Калорично съдържание
50,3 ккал
Порции
1 л.
Време за готвене
40 минути
Протеини *
0,3 g
Мазнини *
0,8 гр.
Въглехидрати*
11 гр.
Тиквата е доста популярен зеленчук, от който се приготвят зърнени храни, супи и различни десерти, а също така се използват като гарнитура. Днес искам да споделя интересна и проста рецепта за здравословен сок от тиква с морски зърнастец.
Съставки
Процес на готвене
Измийте добре узрялата сочна десертна тиква, подсушете я с кухненска кърпа, след това я обелете с белачка за зеленчуци и отстранете сърцевината със семената със супена лъжица. Нарежете обелената тиква на средно големи кубчета. Сортирайте зърнастецът добре, поставете го в сито или гевгир и след това изплакнете обилно с хладка вода.
Избършената маса се поставя в метален съд, в който са били приготвени съставките. Добавете гранулирана захар и лимонов сок на вкус, разбъркайте добре. Регулирайте сами количеството на гранулирана захар. След това сложете на умерен огън и оставете да заври, като периодично отстранявате получената пяна.
Изсипете горещия сок внимателно в стерилни буркани с помощта на черпак. Предварително сварете капаците в тенджера. Затегнете кутиите за сок със стерилни капаци, след това ги обърнете с главата надолу и увийте с кърпа за чай. Оставете в тази форма, докато се охлади напълно, след което преместете бурканите за съхранение на тъмно място. Опитайте веднага останалия сок.
Насладете се на здравословна напитка!