Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Солена скумрия с горчица

Солена скумрия с горчица

0
4067
Кухня Светът
Калорично съдържание 120,5 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 3 дни
Протеини * 5 гр.
Мазнини * 4,7 гр.
Въглехидрати* 24,8 g
* на 100 гр. продукт
Солена скумрия с горчица
Съдържание

Солена скумрия, маринована с горчица, просто се топи в устата ви. Тя има страхотен вкус, филета от скумрия могат да се добавят към салати, да се правят сандвичи и филийки от нея за празнична трапеза.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Изсипете сол, захар, зърна черен пипер и дафинов лист в тенджера.
стъпка 2 от 7
След това изсипете вода в тенджера, сложете я на огън и оставете да заври. Сварете маринатата за 3 минути, след това изключете котлона и охладете.
стъпка 3 от 7
Към охладената марината добавете горчица и разбъркайте.
стъпка 4 от 7
Отрязваме главите на скумрия, изкормваме и изплакваме добре.
стъпка 5 от 7
За да мариновате цяла скумрия, имате нужда от обикновена пластмасова бутилка. Направете разрез отстрани и поставете рибата в него.
стъпка 6 от 7
След това изсипете саламурата в бутилката и я поставете в хладилника за 3 дни.
стъпка 7 от 7
След 3 дни скумрията може да се яде. Нарежете го на филийки и сервирайте с лук и билки.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *