Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Солена скумрия с оцет и лук у дома

Солена скумрия с оцет и лук у дома

0
2228
Кухня Светът
Калорично съдържание 82 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 24 часа
Протеини * 2,6 гр.
Мазнини * 8,7 g
Въглехидрати* 17,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Солена скумрия с оцет и лук у дома
Съдържание

Ако имате прясно замразена скумрия, предлагам да използвате отлична рецепта и да приготвите невероятно апетитна, ароматна и вкусна риба. Подносът със закуски ще изглежда страхотно при всеки празничен повод.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Обелете прясно замразената скумрия от перките, главите, внимателно отстранете вътрешностите и филмите.
стъпка 2 от 6
Изплакнете приготвената скумрия под течаща вода, след което подсушете с хартиени кърпи и нарежете на малки парченца със същия размер и поставете в контейнер.
стъпка 3 от 6
Обелете лука и чесъна, нарежете лука на кръгчета, тънки резенчета чесън. Сложете върху скумрия.
стъпка 4 от 6
В отделен контейнер комбинирайте трапезен оцет, растително масло, добавете едра сол, гранулирана захар и смлян кориандър. Разбъркайте добре и залейте със студена вода.
стъпка 5 от 6
Изсипете рибата с напълно сварена марината, добавете дафинов лист и бахар, покрийте с чиния, поставете товара и поставете в хладилника за един ден.
стъпка 6 от 6
След като изтече времето, извадете скумрията от саламурата и я поставете в чиния, сервирайте с лук и пресни билки.

Насладете се на вкусна закуска!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *