Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Гъби
  3. ➠ Гъби за зимата
  4. ➠ Ще облизвате солени пръсти с масло за зимата

Ще облизвате солени пръсти с масло за зимата

0
583
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 14 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 0,2 g
Мазнини * gr.
Въглехидрати* 3 гр.
* на 100 гр. продукт
Ще облизвате солени пръсти с масло за зимата
Съдържание

Хрупкави манатарки могат да се приготвят за зимата и да се сервират като закуска по всяко време на годината. Гъбите се съчетават добре с различни гарнитури, а също така се използват за приготвяне на различни обилни салати.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Внимателно сортираме гъбите, след това ги накисваме в студена вода и оставяме за един час.
стъпка 2 от 4
Изцеждаме водата и нарязваме маслото на по -малки парчета. Напълнете с вода, оставете да заври и варете 20 минути на умерен огън. Изцедете, напълнете с четири чаши нова вода, добавете сол, захар и отново заври.
стъпка 3 от 4
Добавете дафинов лист и зърна черен пипер към гъбите с марината. Гответе още 15 минути. Няколко минути преди готвене, изсипете оцета и добавете скилидките чесън.
стъпка 4 от 4
Изсипваме гъбите с марината в чисти буркани, затягаме капаците и ги оставяме да изстинат, след което ги изпращаме на склад. Солените манатарки са готови за зимата!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *