Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Краставици за зимата
  3. ➠ Мариноване на краставици без стерилизация за зимата
  4. ➠ Мариновани краставици за зимата под найлонов капак

Мариновани краставици за зимата под найлонов капак

0
6142
Кухня Руски
Калорично съдържание 10,5 ккал
Порции 8 л.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 0,5 гр.
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 2 гр.
* на 100 гр. продукт
Мариновани краставици за зимата под найлонов капак
Съдържание

За кисели краставици за зимата под найлонови капаци, като правило, се вземат зеленчуци с големи размери. Такива краставици се осоляват в трилитрови буркани. Маринованите краставици се използват за приготвяне на кисели краставички и гъбички или като самостоятелна закуска. Изчислението на съставките е дадено за три трилитрови кутии.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Пригответе всички необходими съставки за мариноване. Измийте добре краставиците, обелете чесъна. Изплакнете добре зелените и листата под течаща вода и подсушете.
стъпка 2 от 8
Накиснете измитите краставици в студена вода за половин час. Междувременно пригответе трилитровите буркани и капаци, като ги измиете старателно.
стъпка 3 от 8
Поставете листата на дъното на кутиите, чадърите от копър отгоре.
стъпка 4 от 8
Нарежете обеления чесън на тънки филийки. Подредете в буркани на случаен принцип. Освободете лютите чушки от семената и ги сложете в буркани.
стъпка 5 от 8
Разстелете краставиците плътно върху бурканите, така че да няма празно място.
стъпка 6 от 8
Вземете половин чаша вода и разтворете в нея 3 супени лъжици едра сол.
стъпка 7 от 8
Залейте краставиците със студена вода, около половината буркан. Изсипете приготвената саламура и я напълнете с вода до върха.
стъпка 8 от 8
Затворете буркана с плътно найлонов капак. Направете същото с останалите краставици. Поставете затворени буркани на хладно и тъмно място. Маринованите краставици няма да са готови по -рано от месец.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *