Солени домати на ден

4705

Кухня Руски

Калорично съдържание 146 ккал

Порции 3 л.

Време за готвене 24 часа

Протеини * 0,9 гр.

Мазнини * 0,2 g

Въглехидрати* 35,6 гр.

Съдържание

Най -бързите закуски са тези, приготвени с пресни зеленчуци. Доматите в това отношение винаги са извън конкуренцията, защото са в състояние не само да разнообразят и допълнят менюто, но и да украсят празничната трапеза. Ето една рецепта, описваща как да се приготвят осолени домати за кратък период от време - за един ден.

Съставки

Пресни домати 1 кг Чесън 1 компютър. Вода 1 л. Зърна черен пипер 10 броя. Гранулирана захар 10 ч.ч Сол 5 ч.ч дафинов лист 4 неща. Трапезен оцет 9% 100 мл Копър 3 пачки

Процес на готвене

Изплакнете доматите и направете малки разфасовки върху тях.

След това доматите трябва да се поставят в тенджера с вряща вода за около 30 секунди.

След това изваждаме доматите от водата и отстраняваме кората от плодовете.

Слагаме белените домати в съд, в който ще се осолят.

Пригответе маринатата: кипнете вода, добавете сол, гранулирана захар, черен пипер, дафинов лист и оцет. Смесете всичко, оставете маринатата да заври и след това изключете газа. Маринатата трябва да се охлади малко.

В контейнер с домати добавете чадъри от копър и чесън, прекаран през преса. След това изсипете доматите с охладената марината. Когато маринатата е на стайна температура, преместете доматите в хладилника за един ден, след като затворите контейнера с капак.