Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Солянка без наденица

Солянка без наденица

0
3247
Кухня Руски
Калорично съдържание 76,5 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 120 минути
Протеини * 2,9 гр.
Мазнини * 6,5 гр.
Въглехидрати* 5,6 g
* на 100 гр. продукт
Солянка без наденица
Съдържание

Има много разновидности на подиуми - оригинално руско ястие. Ето една рецепта за говеждо месо, но без добавка на наденица. Въпреки това ястието се оказва вкусно и задоволяващо. Богатият бульон, киселината от краставици и резен лимон наистина ще направят подиума чудесен повод да се съберете на семейна вечеря.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 11
Размразете месото предварително, ако е необходимо. Събираме вода в тенджера, слагаме говеждо месо, добавяме сол, дафинов лист и слагаме обелени и измити моркови и лук. Запалваме и готвим месото до готовност за около 1,5 ч. Отстранете котления камък в процеса.
стъпка 2 от 11
Докато месото се готви, пригответе останалите съставки. Обелете картофите и ги нарежете на малки парченца.
стъпка 3 от 11
Отстранете кожата от консервираните краставици.
стъпка 4 от 11
След това нарежете белените краставици на малки кубчета.
стъпка 5 от 11
Изваждаме готовото месо от бульона заедно с лука и морковите. След това изпращаме нарязаните картофи там и готвим 15 минути до омекване.
стъпка 6 от 11
Обелете останалите сурови моркови и лук, след това нарежете (настържете морковите, нарязайте лука на ситно) и ги изпратете да се запържат в тиган с растително масло. Пържим всичко за 5-7 минути.
стъпка 7 от 11
След това добавете нарязани краставици и доматен сок към тигана.
стъпка 8 от 11
След това към зеленчуците добавете нарязани маслини, дафинови листа и нарязани билки. Варим всичко заедно за около 5 минути.
стъпка 9 от 11
Разглобяваме охладеното месо на парчета и го изпращаме в тигана към останалите компоненти на подиума. Запържете всичко за няколко минути.
стъпка 10 от 11
След това прехвърлете съдържанието на тигана в бульона с картофи. След като заври, опитайте подирката. Добавете сол, ако е необходимо. Гответе месото за около 10 минути. В края на готвенето можете да добавите пресни билки към тигана.
стъпка 11 от 11
Ястието е готово! Сервирайте месеца с резен лимон и заквасена сметана, ако желаете.

Приятен апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *