Категории
Заготовки за зимата

Солянка за деца

0
1793
Кухня Руски
Калорично съдържание 71,8 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 150 минути
Протеини * 5,4 гр.
Мазнини * 3,9 гр.
Въглехидрати* 6 гр.
Солянка за деца

За промяна, не забравяйте да подготвите такава беличка за вашето бебе, то няма да остане безразлично към него. Бульонът се приготвя на базата на пилешки и телешки колбаси, краставиците се добавят изключително осолени, тъй като киселите съдържат оцет. Рецептата е дадена, за да се приготви такава супа за цялото семейство, възрастните я подправят в чинията си с лъжица аджика.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 18
Измийте пилешките гърди, добавете вода, оставете да заври.
стъпка 2 от 18
Отцедете, отстранете и изхвърлете кожата. Измийте тигана. Поставете гърдите отново в тигана, изпратете наденичките там. Налейте вода, оставете да заври и сварете бульона за 40 минути, предварително посолете. Препоръчително е да готвите сами колбаси или да купувате готови от марката, на чийто състав се доверявате.
стъпка 3 от 18
Извадете колбасите с гърди от бульона, прецедете самия бульон.
стъпка 4 от 18
Нарежете наденичките по дължина на 4 парчета, след това нарежете на пръстени напречно.
стъпка 5 от 18
Извадете пилешкото месо от костта и го нарежете на малки парченца.
стъпка 6 от 18
Изплакнете киселите краставички, обелете лука и морковите, изплакнете ги.
стъпка 7 от 18
Нарежете краставиците на тънки ивици, направете същото с лука и морковите.
стъпка 8 от 18
Добавете зеленчуци към бульона. След като заври, гответе още половин час.
стъпка 9 от 18
Обелете и измийте картофите.
стъпка 10 от 18
Нарежете го и на тънки ивици.
стъпка 11 от 18
Сложете картофи, колбаси и месо в гел. Гответе около 7-8 минути, докато картофите се сварят.
стъпка 12 от 18
За дресинг обелете чесъна, измийте билките.
стъпка 13 от 18
От зеленината отстранете всички листа от клонките, изхвърлете клонките.
стъпка 14 от 18
Зеленчуците се нарязват на ситно.
стъпка 15 от 18
Настържете чесъна на ситно ренде, добавете към него доматено пюре и дафинов лист.
стъпка 16 от 18
Хвърлете дресинга в супата, разбъркайте и гответе още 5 минути.
стъпка 17 от 18
Опитайте супата и добавете сол, ако е необходимо. Оставете гъбата да се вари за около 15 минути.
стъпка 18 от 18
Изсипете супата в порционни купи и сервирайте с билки и лимонов резен.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *