Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Солянка от прясно зеле с колбаси

Солянка от прясно зеле с колбаси

0
1272
Кухня Руски
Калорично съдържание 53,2 ккал
Порции 2 порта.
Време за готвене 35 минути
Протеини * 2,2 гр.
Мазнини * 5,5 гр.
Въглехидрати* 4,4 гр.
* на 100 гр. продукт
Солянка от прясно зеле с колбаси
Съдържание

Солянка, приготвена от прясно зеле с колбаси като проста, бърза и вкусна храна, се приготвя както за трапезата, така и за вечерята, защото ястието се оказва нискокалорично. По ваш вкус подиума може да бъде допълнен с пресни домати, чесън и подправки, което ще придаде на обикновеното ястие нов вкус. За такъв месо, за разлика от класическата версия, всички съставки се пържат отделно и зелето се пържи повече от задушено.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Първо пригответе всички съставки за ястието в количеството, посочено в рецептата. Освободете средната глава зеле от външните листа, изплакнете я и я нарежете наполовина. Тази сума ще бъде достатъчна за две порции.
стъпка 2 от 7
След това нарежете половината с остър нож или специално ренде на много тънка сламка.
стъпка 3 от 7
Загрейте растителното масло в дълбок тиган, сложете в него ивички зеле, поръсете със сол и черен пипер и пържете на умерен огън и покрито с капак за 20 минути. Не забравяйте периодично да разбърквате зелето с шпатула.
стъпка 4 от 7
Докато зелето се пече, обелете морковите и лука, нарежете ги на тънки филийки и запържете в друг тиган до омекване.
стъпка 5 от 7
Колбаси (вземете най -високия клас, за да не загубят формата си), обелете и нарежете на кръгчета.
стъпка 6 от 7
Сложете колбаси, пържени моркови и лук в тиган към готово зеле, добавете две супени лъжици доматено пюре и залейте с чаша гореща вода. Разбъркайте тези съставки и оставете да къкри за 5-10 минути и докато цялата течност се изпари. Опитайте ястието.
стъпка 7 от 7
Солянката от прясно зеле с колбаси е готова. Поставете го на порционни чинии, украсете със ситно нарязан копър и сервирайте.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *