Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Солянка с кисело зеле и пиле

Солянка с кисело зеле и пиле

0
520
Кухня Руски
Калорично съдържание 75,9 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 3,3 гр.
Мазнини * 3,9 гр.
Въглехидрати* 18 гр.
* на 100 гр. продукт
Солянка с кисело зеле и пиле
Съдържание

Солянка е ястие, много благоприятно за импровизация. Понякога съставът на ястие се определя от съдържанието на хладилника - такова е непретенциозно универсално ястие. Предлагаме да приготвите тази рецепта на базата на пилешко и кисело зеле - тя се оказва задоволителна, ароматна и много вкусна.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Измиваме пилешките бутчета, отрязваме излишната кожа. Отрежете филето от костите, нарежете го заедно с кожата на малки парченца. В тиган загрейте растителното масло до горещо и разстелете парчетата пиле.
стъпка 2 от 9
Запържете пилето на силен огън за пет до седем минути, като разбърквате, докато се появи лека коричка.
стъпка 3 от 9
Лукът се нарязва на ситно и се изсипва в тигана при пилето. Разбъркайте и продължете да пържите на силен огън без капак още пет до седем минути, докато лукът омекне.
стъпка 4 от 9
Три моркови на едро ренде и сложете в тиган с пилешко месо и лук. Намалете огъня до среден, разбъркайте всичко заедно, затворете капака и гответе, докато морковите омекнат.
стъпка 5 от 9
Приготвяне на кисело зеле. Изцеждаме го добре от саламурата с ръце. Ако парчетата зеле са твърде големи, нарежете го на по -малки парчета. Поставете зелето в тиган с пилешко месо и зеленчуци.
стъпка 6 от 9
След това сложете червен пипер, доматено пюре, сол на вкус, черен смлян пипер.
стъпка 7 от 9
Смесете всичко заедно, добавете дафинови листа, гранулирана захар и нарязан копър. Изсипете седем до осем супени лъжици вода или зелева саламура. Затворете с капак и оставете да къкри на слаб огън за час.
стъпка 8 от 9
До края на задушаването зелето трябва да стане меко, а течността да се изпари. По време на задушаване не забравяйте да разбъркате масата. Ако е необходимо, налейте още вода или саламура.
стъпка 9 от 9
Сервираме готовите подиуми топли или топли. Украсяваме ястието с пресни билки, освен това можете да сервирате пресен хляб, варени картофи. Такава мешалка може да бъде както основното ястие, така и да служи като гарнитура.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *