Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Солянка с кисело зеле и месо

Солянка с кисело зеле и месо

0
298
Кухня Руски
Калорично съдържание 74,9 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 120 минути
Протеини * 3,9 гр.
Мазнини * 7,2 гр.
Въглехидрати* 6 гр.
* на 100 гр. продукт
Солянка с кисело зеле и месо
Съдържание

Всяка домакиня има своите любими рецепти за ястия от кисело зеле като незаменим продукт на зимната трапеза. В тази рецепта сте поканени да приготвите супа от месо с кисело зеле, като добавите месо, пушена наденица и картофи.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Гответе говеждото месо с кости до омекване, като добавите лука и дафиновите листа към бульона. Ще ви отнеме 1-1,5 часа.
стъпка 2 от 7
Когато месото се свари и се отдели от костта, можете да започнете да готвите месото. Обелете парче "Cervelat" и нарежете на тънки ивици. Нарязваме обеления лук на малки кубчета. Загрейте растителното масло в тиган и запържете в него нарязан лук и колбаси.
стъпка 3 от 7
След това сложете кисело зеле в тиган, добавете лъжица доматено пюре, налейте чаша месен бульон и оставете да къкри всичко на тих огън за 5 минути.
стъпка 4 от 7
Обелените картофи се нарязват на малки кубчета.
стъпка 5 от 7
Извадете свареното говеждо месо от бульона. Отделете месото от костта и го нарежете на кубчета.
стъпка 6 от 7
Добавете 4 порции вода за супата към бульона в тенджера и оставете да заври. След това сложете картофените кубчета, парчетата варено месо и киселото зеле, задушени с наденица, в бульона. Посолете по ваш вкус и гответе гъбата на слаб огън за 15 минути, докато картофите омекнат.
стъпка 7 от 7
Солянката от кисело зеле с месо е готова. Извадете пробата, добавете сол, ако не е достатъчно, и ястието може да се излее в порционни чинии и да се сервира за вечеря. Поставете филийка лимон и заквасена сметана във всяка чиния.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *