Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Солянка с кисело зеле и колбаси

Солянка с кисело зеле и колбаси

0
429
Кухня Руски
Калорично съдържание 45 ккал
Порции 2 порта.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 2 гр.
Мазнини * 6,8 g
Въглехидрати* 3,4 гр.
* на 100 гр. продукт
Солянка с кисело зеле и колбаси
Съдържание

Зелената солянка, а не само задушеното зеле, има кисело-солен вкус, затова към нея се добавят кисели и кисели зеленчуци и гъби. В тази рецепта сте поканени да приготвите такова ястие на базата на кисело зеле, което заедно с доматен сос и кисели краставички ще придаде на ястието желаната киселинност. Нека добавим колбаси към подиума. Ястието е лесно и бързо за приготвяне. Готвене в тиган и без растително масло.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
На първо място, подгответе всички продукти за подиума. Ако киселото зеле е твърде кисело, изплакнете го със студена вода.
стъпка 2 от 6
Обелете лука и го нарежете на тънки четвъртинки. Нарязваме киселото зеле на по -малки парчета с нож. След това прехвърлете лука и зелето в дълбок тиган или тенджера и оставете да къкри на среден огън за 5 минути, без да добавяте олио.
стъпка 3 от 6
Нарежете маринованите краставици на ситно. Вземете пушени колбаси, обелете и нарежете на тънки кръгчета. След това прехвърлете краставиците и колбасите в задушеното зеле.
стъпка 4 от 6
След това изсипете тези съставки в тиган с доматен сок или доматено пюре, разреден в чаша вода, добавете лаврово листо и сол с черен пипер по ваш вкус.
стъпка 5 от 6
Разбъркайте съдържанието на тигана с лъжица. Покрийте тигана с капак и оставете месото да къкри на среден огън за 20 минути.
стъпка 6 от 6
Солянката от кисело зеле с колбаси е готова. Прехвърлете го на порционни чинии и сервирайте горещо. Запазва вкуса си дори когато е студен.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *