Солянка във фурната
0
940
Кухня
Руски
Калорично съдържание
105,1 ккал
Порции
6 порт.
Време за готвене
120 минути
Протеини *
4,2 гр.
Мазнини *
10,8 g
Въглехидрати*
4,5 гр.
По -добър от бежов мехур може да бъде само месото, приготвено във фурната. Глинените саксии с дебели стени са идеални за тези цели. В тях супата придобива ярък, богат вкус.
Съставки
Процес на готвене
Нарежете лука на малки кубчета, бекона на тънки ивици. В предварително загрят тиган запържете бекона, докато беконът стане прозрачен, след което добавете лука към него и запържете заедно за 5-7 минути. Добавете тънко нарязани колбаси в тигана, като бъркате непрекъснато, запържете за няколко минути. Разделете съдържанието на тигана в тенджерите.
Загрейте фурната до 150 градуса. Затворете съдовете с капаци и поставете във фурната, след което температурата може да се увеличи до 210 градуса. Оставете саксиите във фурната, докато супата заври за 20-30 минути.
След като съдържанието на тенджерите заври, намалете температурата до 160 градуса и ги оставете да къкри 40-50 минути. Разбъркайте супата в тенджерите 20 минути преди готвене и добавете лимоновия сок на вкус. Нарежете маслините на филийки, лимона на тънки филийки.
След като съдържанието на тенджерите заври, намалете температурата до 160 градуса и ги оставете да къкри 40-50 минути. Разбъркайте супата в тенджерите 20 минути преди готвене и добавете лимоновия сок на вкус. Нарежете маслините на филийки, лимона на тънки филийки.
Добър апетит!