Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Сос Ткемали у дома

Сос Ткемали у дома

0
528
Кухня Грузински
Калорично съдържание 207 ккал
Порции 1 порт.
Време за готвене 7 ч.
Протеини * 0,7 g
Мазнини * gr.
Въглехидрати* 51.5 g
* на 100 гр. продукт
Сос Ткемали у дома
Съдържание

Най -вкусният сос ткемали е този, приготвен със собствените ви ръце от черешова слива или слива, отгледана в градината. Пикантните билки и приятната пикантност перфектно ще допълнят едно месно ястие.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Измийте добре черешовата слива и я поставете в дълбок съд. Леко натрошете зрънцето с тласкач, така че да даде сок.
стъпка 2 от 7
Сложете тенджерата с черешовата слива да къкри 20 минути след кипене, като разбърквате от време на време.
стъпка 3 от 7
Разтрийте сварените плодове през сито, като премахнете кожата и костите.
стъпка 4 от 7
Обелете чесъна, сложете го в блендер. Измийте чушката, отстранете семената, нарязани на няколко парчета и добавете към чесъна заедно с подправката. Измийте билките, нарязани на големи парчета и поставете в купа и завъртете.
стъпка 5 от 7
Върнете пюрето от черешова слива в тенджерата и гответе 10 минути на тих огън.
стъпка 6 от 7
Изсипете захар, сол, подправка и гответе още 10 минути.
стъпка 7 от 7
Горещите ткемали се разделят в подготвени стерилни буркани и се затварят. Оставете соса да се охлади за 6 часа или повече, покрийте с кърпа.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *