Доматена паста с чесън

Предлагаме ви чудесен вариант за готвене на домати, смлени с чесън. Този тип зашиване може да послужи като алтернатива на закупения в магазина кетчуп. Доматите не се подлагат на топлинна обработка, поради което запазват всички витамини, единственото условие е да се съхраняват в хладилник.

Доматената паста е универсален дресинг, използван при приготвянето на различни ястия, сосове, сос и др. Използването на пасатор за приготвяне на доматено пюре за зимата опростява този процес понякога, спестява време. Доматената паста, приготвена по тази рецепта, има ярък и богат вкус поради комбинацията от всички съставки.

Понякога най -вкусните ястия се приготвят с напълно прости съставки. Същото може да се каже и за тази доматена паста. Невероятно сочен, богат и ароматен, но не съдържа специални подправки и съставки. Само домати, лук, чесън, сол и малко растително масло. Целият процес на готвене със стъпка по стъпка снимки е описан подробно по -долу.

Босилекът и чесънът са идеални за домати! Когато тези продукти се комбинират, има несравним вкус и аромат. Доматената паста с кората на чесъна и аромата на босилек ще преобрази всяко ястие, било то пилешки пържоли, проста паста или сочна пържола от месо. Приготвянето на доматена паста у дома ще отнеме време и усилия, но те са напълно оправдани от шикозния вкус на готовия сос.

Приготвянето на такъв сос с босилек може да се нарече експресна версия на класическата доматена паста. Приготвя се бързо, без продължително кипене и триене през сито. Босилекът му придава невероятен аромат и интересен вкус. Такава доматена паста определено ще стане незаменима при приготвянето на сос за спагети, пица и различни месни ястия.

Доматената паста придава на ястията характерен разпознаваем вкус с деликатна киселост. Борш, различни сосове, спагети със сочен сос просто не могат да бъдат представени без доматена паста. За да приготвите макаронени изделия през лятото за бъдеща употреба, можете да използвате и некачествени домати. Но в същото време е важно да няма и намек за гниене, тъй като това веднага ще развали вкуса на готовия продукт.

Тази доматена паста със специален пикантен вкус на кориандър и чесън ще украси всяко ястие. Месни пържоли, кебап, пилешки бутчета или пържоли от филе от домашни птици, дори обикновени тестени изделия в компания с този сос получават съвсем различно настроение. Важно е такава паста да е напълно естествена, без консерванти и оцветители. Ето защо домашните продукти са високо ценени.

Доматената паста с ябълки е интересно решение, ако искате да добавите нов вкус към познат сос. За да балансираме вкуса, заедно с ябълките добавяме и чушки, чесън и лук към доматите. А за аромата използваме пръчка канела, дафинов лист и бахар. Готовата паста се оказва ароматна и богата. Буркан с такава заготовка определено няма да се намеси във всяка кухня.

Доматената паста може да бъде „обогатена“ с допълнителни аромати. Чушката е идеална за такава цел. Той ще добави деликатна пикантност и успешно ще подчертае естествения вкус на доматите. Такава паста се съхранява перфектно през цялата зима дори без оцет, тъй като доматите вече съдържат естествена киселина, което намалява риска от преждевременно разваляне.

За да приготвите доматена паста бързо и лесно, можете да адаптирате мултикукър. В него процесът на задушаване на домати е по -активен и деликатен - няма риск от изгаряне и не е необходимо постоянно да разбърквате доматената маса. Може би единственият недостатък на този метод е възможността за приготвяне на ограничено количество доматена паста наведнъж. Предлагаме да използвате босилек и чесън, за да добавите пикантен аромат към пастата. Тези продукти са идеално комбинирани с домати, подчертавайки и подобрявайки техния естествен вкус.