Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Диетична супа от киселец

Диетична супа от киселец

0
1191
Кухня Руски
Калорично съдържание 69,9 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 20 минути.
Протеини * 1,7 гр.
Мазнини * 4,4 гр.
Въглехидрати* 6,8 g
* на 100 гр. продукт
Диетична супа от киселец
Съдържание

Кисела супа е чудесен вариант за първо ястие по време на диета или период на гладно. Тази супа е с ниско съдържание на мазнини, лека, съдържа фибри и се насища добре. Въпреки факта, че в супата няма месо, то е доста богато - това е „заслуга“ за нежно сотиране на зеленчуци и добавяне на подправки.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Налейте вода в указания обем в тенджера и я сложете на котлона. Посолете и оставете да заври.
стъпка 2 от 6
Обелете картофите и морковите, изплакнете и подсушете. Обелете лука и също го изплакнете. Нарежете картофите на малки кубчета, морковите на тънки кръгчета или малки кубчета. Нарежете лука или го нарежете на тънки филийки - на вкус.
стъпка 3 от 6
Измиваме щавела щателно, за да премахнем мръсотията. Изхвърлете сухите листа и здравите стъбла. Нарежете приготвените зеленчуци на ленти. Измиваме зеления лук, подсушаваме го и го нарязваме на малки парченца.
стъпка 4 от 6
Потопете парчетата картоф във варена вода и гответе за десет минути. Докато картофите се варят, загрейте растителното масло в тиган и изсипете нарязания лук и моркови в него. Пасирайте на ниска температура до омекване. Това ще отнеме приблизително десет до петнадесет минути.
стъпка 5 от 6
Потопете задушените зеленчуци в тенджера с вече меки картофи. Добавете също нарязан киселец и зелен лук. Добавете дафинови листа, сол и черен пипер на вкус. Смесете и свалете от котлона.
стъпка 6 от 6
Оставете готовата супа да се вари малко и да се охлади. Изсипете го топло в порционни чинии и сервирайте. По желание добавете заквасена сметана и поръсете с нарязани билки.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *