У дома
➠ Супи
➠ Първо хранене
➠ Супа с лисички и кюфтета

Супа с лисички и кюфтета

601

Кухня Източноевропейски

Калорично съдържание 114,1 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 6,8 g

Мазнини * 7,5 g

Въглехидрати* 11,4 гр.

Съдържание

За супа с кюфтета от основните съставки са ви необходими кайма, лисички, зелен грах и топено сирене. Грахът и морковите ще придадат на супата ярък вид, от кайма ще приготвим обилни кюфтета, лисичките са отговорни за аромата, а изварата ще помогне за постигане на копринена консистенция.

Съставки

Процес на готвене

Обелете лука, нарежете половината лук на малки кубчета.

Смесете каймата, размразените билки и лука. Подправете със сол и черен пипер, разбъркайте.

Обелете картофите, изплакнете и нарежете на кубчета.

Сложете нарязаните картофи да се варят.

Оформете кюфтета от кайма.

Когато водата и картофите заврят, добавете пресен грах и кюфтета към супата.

Обелете морковите и ги нарежете на филийки.

Нарежете втората половина на лука на кубчета.

Разтопете маслото в тиган, добавете растително масло. Запържете лука и морковите за 5 минути.

Предварително обелете лисичките, сварете в подсолена вода и нарежете. Добавете лисичките към лука и морковите след 5 минути. след началото на пърженето. Гответе още 4 минути. на среден огън. Добавете съдържанието на тигана към супата.