Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Супа от лисички с ечемик

Супа от лисички с ечемик

0
736
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 75,6 ккал
Порции 2 порта.
Време за готвене 4 часа
Протеини * 2,4 гр.
Мазнини * 4.1 гр.
Въглехидрати* 15,7 g
* на 100 гр. продукт
Супа от лисички с ечемик
Съдържание

Лека и питателна туршия, приготвена от пресни лисички, лесна за приготвяне. Супата е леко кисела и пикантна.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Изплакнете перленият ечемик и накиснете в студена вода за 3 часа.
стъпка 2 от 4
Обелете и измийте картофите. Смелете го на малки кубчета и го поставете в тенджера. Добавете зърнени храни и нарязани съставки: предварително обелен и измит чесън и люти чушки. Изсипете вода и поставете съда на среден огън. След като заври, супата трябва да се вари 10 минути.
стъпка 3 от 4
Обелете лисичките, изплакнете добре, сложете в горещ тиган с олио и запържете до златисто кафяво за 7-10 минути на среден огън. Добавете лука към гъбите, разбъркайте и запържете за следващите 7 минути. Прехвърлете гъбената смес в тенджера.
стъпка 4 от 4
Супата трябва да ври тихо за 10-15 минути, след което към нея се добавя кисело зеле заедно с 2 с.л. л. саламура. Разбъркайте супата, покрийте и варете още 5 минути на слаб огън.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *