Категории
Заготовки за зимата

Първо хранене

Супа с кнедли
Пилешка супа с кнедли и яйца

Ако трябва да направите обилна супа, която би заменила и първата, и втората, може би това е самият вариант. Сварете богат бульон от пиле, добавете зеленчуци, подправки и билки. Но най -важното е, разбира се, кнедли. Те напълно променят вида на супата и й придават забележимо засищане. Освен това добавете яйце към супата - люспите от яйца визуално ще „поддържат“ кнедли и също така ще добавят хранителна стойност. При цялото си богатство, ситост и многокомпонентна природа, такава супа се усвоява лесно и не претоварва стомаха.

Съставки: вода, пиле, моркови, лук, картофи, дафинови листа, яйца, краве мляко, пшенично брашно, яйца, куркума, сол, смлян черен пипер, растително масло, магданоз
Супа с кнедли
Пилешка супа с кнедли от сирене

Обилна, богата, ароматна пилешка супа с нежни, леко разтегливи кнедли. Тази супа ще послужи като отлично начало на хранене по време на обяд и ще послужи за вечеря: чиния с такова горещо домашно ястие ще ви успокои след работния ден и няма да претовари храносмилателната система. Ще подходим към приготвянето на кнедли с въображение: добавете предварително сварен ориз към класическото тесто. Това не само ще направи ястието по -питателно в крайна сметка, но и забележимо ще „украси“ кнедли. Те ще се окажат по -хлабави, по -текстурирани, но в същото време ще запазят добре формата си.

Съставки: пиле, вода, морков, лук, дафинов лист, лют пипер, пармезан, яйце, пшенично брашно, бял ориз, масло, праз, сол, смлян черен пипер
Супа с кнедли
Супа с кнедли от сирене в пилешки бульон

Пилешката супа с кнедли с ароматно сирене се затопля перфектно в студен зимен ден. Той е лек, но същевременно хранителен. За да приготвите бульона, не е необходимо да използвате пилешки труп; можете да вземете набор от кости, които остават след нарязването на пилето на филета. Икономичен и вкусен! А за кнедли препоръчваме да вземете точно твърдо сирене, а не извара или кисело сирене. Твърдото сирене се топи добре в горещ бульон и осигурява на кнедлите мека, деликатна текстура. Децата особено обичат тази супа.

Съставки: пилешки бульон, пармезан, зелен лук, моркови, картофи, яйца, масло, растително масло, пшенично брашно, пшенично брашно, сол, смлян черен пипер, билки
Супа харчо Пот
Харчо супа с ечемик и кисели краставички

Харчо супа с ечемик и кисели краставички не е класически вариант на грузинско ястие, а резултат от кулинарен експеримент на нашите домакини. Вкусът на харчо ще бъде придаден от киселинността на кисели краставици със сос ткемали или доматено пюре и, разбира се, грузински подправки: хмели-сунели или уцхо-сунели. Кърчо се добавят орехи на вкус, защото не всеки ги харесва. Перленият ечемик за харчо се накисва предварително. Ще имате вкусно и вкусно домашно ястие.

Съставки: свинско, говеждо на кости, свинско на кости, перлен ечемик, кисели краставици, лук, моркови, картофи, чесън, доматено пюре, орехи, подправка от хмел-сунели, дафинов лист, сол, растително масло, билки, вода
Супа харчо Мултикукър Panasonic
Класическо свинско харчо с ориз в бавна готварска печка

Класическата супа от харчо се готви на говеждо или агнешко, но тъй като тези видове месо са доста редки у нас, в тази рецепта сте поканени да готвите такава супа в карикатура на базата на свинско месо. В допълнение към месото, класическата рецепта използва ориз, орехи, кисел сос и подправки. Първо свинското с доматен сос се задушава в режим "Яхния", след това се добавят останалите съставки и харчото се готви на същия режим. Всеки ориз е подходящ за супа, но е по-добре да вземете готово доматено пюре, то ще придаде на харчо по-ярък цвят.

Съставки: свинско, бял ориз, доматен сос, орех, лук, дафинов лист, чесън, подправка хмел-сунели, магданоз, зелен лук, вода, сол