Първо хранене

Това е необичайна и дори ресторантска версия на руска супа. Неговият специалитет е сладоледът от бульон от цвекло, който ще добави шик и интрига към ястието. Всички компоненти на цвеклото са предварително сварени. Добавянето на яхнията прави готвенето по -бързо и по -лесно.

Студено лятно първо ястие е най -добре да се приготви в голяма тенджера, защото те винаги искат повече. Лека и вкусна супа ще приготви дори новак в кулинарията.

Ако сте в настроение за истинска супа от студено цвекло, това е начинът. Пикантна заквасена сметана - горчичният дресинг добавя пикантност към супата.

Супата от цвекло е студена и освежаваща супа. В същото време вегетарианската версия на борш не е непременно удовлетворяваща. Фасулът, който добавяме заедно със зеленчуците, замества месния компонент и дава сила за продуктивен ден.

Тази опция на окрошка ще разнообрази менюто и ще зарадва любителите на тази прясна студена супа. Колбас и пържени картофи добавят богатство и засищане. Вземете тази рецепта в експлоатация и тя ще се превърне в интересна интерпретация на познато ястие.

Абсолютно не е трудно да приготвите студена супа с пилешко месо, зеленчуци и билки.Всички съставки трябва да бъдат нарязани на ситно и подправени с кисело-млечен продукт, ако желаете, разредени с минерална вода.

Окрошка се счита за студена лятна супа поради наличието на пресни зеленчуци в нея. Но ако добавите кисели краставици, това ястие може да се приготви през зимата или да разнообрази лятното меню.

Отличителна черта на овдух (това е името на това ястие) от обичайната ни студена супа е цял куп различни билки и дресинг на базата на кисело мляко. Разбира се, можете да се отклоните от класическата версия и да напълните с айран или кефир, те са по -лесни за закупуване в магазините. Овдух ще нахрани цялото семейство през горещото лято, супата е лека и ободряваща.

В горещите летни дни може би най -популярната супа е супа от чили. И нищо чудно - освежава и помага да утолите жаждата си. В тази рецепта предлагаме да използвате не само корени от цвекло, но и върховете му. Това ще добави интересен вкус към хладилника, както и ще добави допълнителни витамини и фибри. Препоръчваме да използвате младо цвекло, тъй като самата коренова култура и върховете в незряло състояние са по -нежни.

Хладилникът може да бъде много по -задоволителен, като добавите парчета варено месо към него. Може да бъде телешко или свинско, според вкуса и наличността на храната. Важно е месото да се свари предварително до омекване и да се остави да изстине напълно. След това, докато хладилникът бъде приготвен, ще остане просто да нарежете месото на парчета и да го смесите с останалите съставки - тази супа се приготвя много бързо.

Много добро ястие за горещите летни дни. Хладилникът е приятно освежаващ, докато е доста хранителен и здравословен. По -добре е за приготвянето му да се използва мастен кефир, тъй като в този случай вкусът е по -богат. Цвеклото може да се използва варено или предварително изпечено във фурната. Струва си да си припомним, че в случай на печене, повече хранителни вещества се съхраняват в цвекло.

Много проста версия на окрошка: с парчета наденица, зеленчуци, подправени със заквасена сметана. Можете да разреждате такава окрошка просто с вода или суроватка. Препоръчва се да се използват млади краставици - те имат по -сладък вкус и по -мека текстура. Перата от лук също трябва да се избират малки и в ранен етап на зрялост, това се отразява на крайния вкус на окрошка.

Предлагаме морска версия на окрошка - със скариди. В комбинация с пресни билки, краставици и пикантна шунка, скаридите правят много интересна комбинация. Ястието може да се сервира както с преварена вода, така и с квас, суроватка и дори бира.

За окрошка е по-добре да се използва не горчива бира с ръжен малц, тъй като има специфична киселост. Но, разбира се, можете да използвате всяка бира, която харесвате, и след това да вземете решение за подходящия вид на тази напитка. Комплектът за окрошка е доста стандартен, но благодарение на бирата вкусът е много интересен.

Има много възможности за приготвяне на това освежаващо руско ястие. В тази рецепта използваме шунка като месна съставка и заквасена сметана с вода като свързваща течност. Разбира се, не забравяйте за пресни сочни зеленчуци и хрупкави зеленчуци. Всички съставки могат да бъдат настъргани на едро ренде или нарязани на малки кубчета.

Боршът със студен кефир идеално ще се впише в лятното меню - той перфектно освежава и насища без излишна тежест. Тази супа е подобна на окрошка, но консистенцията й е по -гъста, а съставът е по -богат. При сервиране не забравяйте обилно да поръсите студен борш с копър - това ще добави както вкус, така и витамини.

Студеният борш успешно разнообразява менюто в горещия сезон. Такава супа ще задоволи както глада, така и жаждата, а също така перфектно ще освежи. За да го приготвите, трябва предварително да сварите цвекло, картофи и яйца. След това остава само да смелите компонентите и да ги смесите с вода и подправки. За разлика от класическия горещ борш, тази студена версия изисква минимум усилия. И времето за готвене може да бъде значително спестено, ако сварите зеленчуци и яйца предварително.

Цвеклото е вкусна освежаваща супа. Благодарение на цвеклото, той има приятен сладък вкус. Краставиците, варените яйца и кефирът го допълват добре. За киселост можете да добавите ябълков оцет или лимонов сок, а при сервиране задължително поръсете цвеклото с пресни билки.

Кисела супа е чудесен вариант за първо ястие по време на диета или период на гладуване. Тази супа е с ниско съдържание на мазнини, лека, съдържа фибри и се насища добре.Въпреки факта, че в супата няма месо, то е доста богато - това е „заслуга“ за нежно сотиране на зеленчуци и добавяне на подправки.

Много проста супа, която се готви бързо и не изисква много храна. Яхнията ще ви даде бульон, а зеленчуците с киселец ще придадат вкус и богатство. Разбира се, по-добре е да изберете висококачествена яхния за такава супа. Можете да вземете всякакви зеленчуци, но идеалният вариант би бил комбинация от пера от копър, кориандър и зелен чесън. За да балансирате вкуса, не забравяйте да добавите захар - ние опитваме супата и се ориентираме според собствените си предпочитания.

Щавелът е една от първите зеленчуци, поникнали през пролетта след студения зимен период. Тази кисела трева съдържа много витамини и микроелементи, от които тялото се нуждае, особено през пролетния авитаминоз. Най -простото витаминно ястие, което лесно може да се направи от киселец, е супата. Зелените са „отговорни“ за аромата и цвета, яйцата, картофите и заквасената сметана - за хранителната стойност и ситостта. От подправките е подходящ най -простият и универсален комплект: сол и черен пипер.

Цвеклото е основната съставка на цвеклото. Именно тя придава същия разпознаваем сладникав вкус на цвеклото. Останалите съставки допълват супата и я правят задоволителна. При сервиране е много важно да не забравяте за зелените - може да се накълцат копър или пера от зелен лук. Свежият аромат ще създаде настроение, а самите зеленчуци ще добавят витаминни ползи.

Много засищаща и питателна супа с ниско съдържание на мазнини, но с високо съдържание на протеини и фибри. Всичко благодарение на състава: зеленчуци и говеждо месо. Цвеклото ще осигури характерния сладък вкус, докато месото ще добави богатство. По -добре е говеждото месо да се свари предварително, тъй като готвенето отнема много време. Препоръчваме да поддържате ниско кипене по време на готвене - в този случай бульонът ще остане прозрачен. Традиционно супата от цвекло обикновено се сервира със заквасена сметана, добавя деликатна киселост и прави супата още по -питателна.

Има много възможности за готвене на окрошка: на квас, кефир, суроватка, газирана вода. Разбира се, всяка домакиня има своя собствена рецепта за окрошка, която ще се хареса на нея и семейството й. Днес ще попълним касичката с рецепти за приготвяне на окрошка и ще я направим със заквасена сметана и майонеза. Оказва се много вкусно, опитайте и вие!

Ако искате да зарадвате близките си с вкусно и обилно ястие в горещ летен ден, пригответе за тях окрошка. Освежаващ, с пикантни нотки на горчица, между другото, той ще разнообрази лятното меню и ще се превърне в чест гост на вашата трапеза.

Предлагаме ви още една рецепта за приготвяне на окрошка - с кефир и минерална вода. Интересна освежаваща комбинация от тези съставки ще ви отвори за нов вкус на окрошка. Ще добавим и много зеленчуци и зеленчуци, а пилето ще бъде месната съставка. Такава лека и диетична версия на окрошка ще се хареса на тези, които следват фигурата, както и на привържениците на правилното хранене.

Окрошка е вкусна лятна супа, която не изисква кипене. Той комбинира месни продукти, варени картофи, пресни зеленчуци и билки. Тази супа е идеална за лека закуска в горещ летен ден. Сърдечен и освежаващ, той перфектно разнообразява лятното меню и се конкурира с хладилник и гаспачо.

Chill е любимото ни ястие за пролетно-летния сезон. Днес за приготвянето на хладилника използвахме младо цвекло с блатове, което придава на хладилника по -богат вкус и го прави по -дебел. Такъв хладилник се приготвя по -бързо от класическия хладилник с цвекло, като почти не губи от него по отношение на вкуса си.

Охлаждането е една от опциите за лятна супа. Поради наличието на голямо количество течност в комбинация със заквасена сметана и пресни билки, тя перфектно освежава в летните жеги. А наличието на няколко вида зеленчуци и варено яйце перфектно утолява глада. Добавянето на оцет прави вкуса на хладилника по -интензивен, а цветът му по -ярък.

Окрошка се приготвя много просто с минимални времеви разходи. Оказва се, че е много лек и в същото време достатъчно удовлетворяващ, за да бъде част от обедното меню.

Името "Окрошка" идва от думата разпадане. Пригответе това ястие, като нарежете всички съставки и го напълните с хладка течност. Той е много популярен през лятото, тъй като неговата температура и консистенция могат едновременно да заситят глада и да освежат в горещо време.

Това ястие несъмнено ще заинтересува истинските гурмета и любителите на кулинарните експерименти. Окрошка със цаца може да се приготви на базата на вода и квас, и в двата случая се оказва много вкусна. Опитайте и преценете сами.

Правилно приготвената окрошка в минерална вода е наистина диетично ястие, което помага да се задоволи чувството на глад. Често такава окрошка се включва в диетата от хора, които искат да отслабнат.

Окрошка без месо е отлично диетично ястие, което е подходящо за обедно меню през лятото. Въпреки липсата на месо, то все още остава доста питателно и удовлетворяващо.

Колкото и да е странно, първите ястия могат да се приготвят и сервират охладени. Тези супи включват окрошка, много проста, пълна с витамини и много бърза за приготвяне. Съветваме ви да използвате тази рецепта в експлоатация.

Серумната окрошка се сервира охладена и съдържа голямо количество зеленчуци, които не са термично обработени, което означава, че те запазват всичките си полезни свойства. Студената окрошка е чудесен вариант за обедно меню в горещ летен ден.

Лятна студена супа или окрошка се приготвя на базата на кефир, квас или майонеза. За такава супа използвайте постно месо или наденица без свинска мас; за да вкисне ястието, можете да добавите трапезен оцет или лимонов сок.

Мнозина са запознати с опцията за готвене на окрошка с варена наденица. Това е много удобно: ако приготвите други продукти предварително, получавате студена версия на експресната супа. За да придадете на окрошка киселост, оцетът ще дойде на помощ, трябва буквално малко от него.

Окрошка на минерална вода и заквасена сметана с шунка, пресни зеленчуци, яйца и билки ще даде сила и освежи в летните жеги. По -добре е да се разрежда такава супа с минерална вода непосредствено преди сервиране, това ще удължи срока й на годност.

Окрошка, приготвена със смес от пилешки бульон и суроватка, ще служи като питателна храна за цялото семейство. Вареното месо се натрошава в супата и е богато на протеини, поради което окрошката ще насити всички членове на семейството за дълго време. Добавете горчица към дресинга, за да добавите пикантно усещане към цялото ястие.

Евтина и лесна за приготвяне пролетно-лятна супа, която се допуска по време на гладуване. Може да се консумира и от вегетарианци и вегани. Такова ястие е нискокалорично, докато се оказва доста дебело.

Ако се придържате към здравословен начин на живот и поддържате форма, тогава арменската окрошка определено ще ви подхожда като добър заместител на супата през лятото. Той съдържа малко калории, но изобилства от пресни зеленчуци и билки.

Вкусната лека окрошка на 1 литър минерална вода ще помогне за разнообразяване на диетата, когато обичайните ястия вече са уморени. Рецептата използва лимонена киселина вместо оцет, а може да се използва и лимонов сок.

Първоначално okroshka не съдържаше наденица и картофи. Това беше ястието, което беше направено с първите зеленчуци и първите зеленчуци, които се появиха през пролетта. Предлагаме ви също да приготвите тази освежаваща супа с добавка на квас.

Оригиналната руска супа от окрошка може да бъде променена и добавена там коприва и мента, тя се оказва много свежа и необичайна. За любителите на по -дебели ястия, част от картофите може да се търка през сито или да се пробие с пасатор с малко количество кефир. Ако имате нужда от по -кисела окрошка, трябва да добавите буквално 1 щипка лимонена киселина.

Добре е да сготвите традиционно освежаващо белоруско ястие в самата жега, когато искате нещо леко и студено. Тази супа ще ободрява и зарежда с енергия. В допълнение към тези продукти можете да добавите репички и всякакви зеленчуци.

Освежаващият охладител на цвекло върху минерална вода ще утоли жаждата и глада едновременно в горещ летен ден. Добавете към него варени млади картофи и пресен копър, ще бъде по -удовлетворяващо и вкусно. Вярно е, че зеленчуците ще трябва да се приготвят предварително.

Хладилникът за цвекло и киселец се оказва малко кисел, освежаващ и утолява жаждата през лятото. Супата включва и млади репички, краставици и билки, препоръчително е да вземете всичко от собствената си градина.

Студеният борш при приготвянето му не винаги включва добавяне на картофи. Цвеклото, краставиците, билките и яйцата съставляват вече хармонична комбинация. Дресингът от заквасена сметана и горчица добавя пикантност.

Заготовката ще ви помогне, като ви позволи да готвите борш без много усилия. Този дресинг трябва да се добави към супата в края на готвенето, тъй като вече е сварен и термично обработен. Също така салата от навито цвекло може да се използва за приготвяне на други салати с бутер цвекло, като херинга под кожено палто.

Цвеклото, приготвено със свинско месо, се оказва мазно и богато. Подходящ е за тези, които не обичат студени супи. Цвеклото може да се храни както от възрастни, така и от деца, има благоприятен ефект върху храносмилателната система.