Категории
Заготовки за зимата

Горещо цвекло с месо

0
3217
Кухня Руски
Калорично съдържание 80,2 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 100 минути
Протеини * 3,5 гр.
Мазнини * 6,3 гр.
Въглехидрати* 6,7 g
Горещо цвекло с месо

Представяме на вашето внимание рецепта за лют, богат на месен бульон, ароматен и много вкусен цвекло. Тази супа ще ви стопли в студено време, ще насити тялото ви и ще ви даде добро настроение! Топла супа от цвекло с месо е невероятно ястие за цялото семейство. Има много възможности за готвене на това ястие, ето един от тях.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 14
Нека започнем да готвим супа от цвекло с бульон. Изплакнете свинското месо под течаща вода, изпратете в тигана. Напълнете месото с вода и сложете тигана на огъня. Варете свинското месо до омекване на среден огън, като не забравяте да добавите сол към бульона. За да се сготви месото по -бързо, можете да го нарежете сурово на по -малки парчета.
стъпка 2 от 14
Докато месото се готви, можете да започнете да пържите. Обелете лука и го нарежете на ситно.
стъпка 3 от 14
След това изсипете растително масло в предварително загрят тиган и изсипете нарязан лук там. Запържете го на среден огън, докато стане прозрачен. Разбърквайте от време на време лука, за да не загори.
стъпка 4 от 14
По това време обелете морковите и ги изплакнете. След това използвайте едро ренде, за да нарежете обелените моркови.
стъпка 5 от 14
Изпратете настърганите моркови в тигана с лука. Запържете зеленчуците на среден огън до златисто кафяво.
стъпка 6 от 14
Когато зеленчуците са готови, добавете необходимото количество доматена паста към тях. Можете да го използвате замразено. Когато е готово, махнете пърженето от котлона.
стъпка 7 от 14
Цвеклото трябва да бъде обелено, измито и настъргано.
стъпка 8 от 14
Загряваме тигана, добавяме растително масло и изпращаме приготвеното цвекло за пържене. Когато цвеклото омекне, изсипете саламурата в него. Изчакваме, докато цялата течност се изпари, след което сваляме цвеклото от котлона. В този случай използването на саламура от краставици е рационално от гледна точка на наличието на подправки и подправки в нея, както и оцет.
стъпка 9 от 14
Картофите трябва да бъдат обелени, изплакнати във вода и нарязани на малки парченца.
стъпка 10 от 14
Поставете картофите във врящия бульон.
стъпка 11 от 14
Когато картофите омекнат, добавете цвекло и пържене на моркови и лук в тенджерата със съдържанието. Разбъркайте и оставете супата да заври.
стъпка 12 от 14
В самия край добавете подправки, сол и дафинов лист към цвеклото. Разбъркайте и варете ястието за още 10 минути.
стъпка 13 от 14
Няколко минути, докато се сварят, сложете ситно нарязан чесън в супата. След това махнете тигана от котлона. Покрийте цвеклото с капак и го оставете да се вари за около 15 минути.
стъпка 14 от 14
Изваждаме месото от супата и го нарязваме на малки парченца. Когато сервирате, изсипете цвеклото в порционни чинии, поставете месо във всяка. По желание добавете заквасена сметана и пресни билки.

Приятен апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *