Категории
Заготовки за зимата

Студено цвекло - класическа рецепта

0
6168
Кухня Руски
Калорично съдържание 122,1 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 3,3 гр.
Мазнини * 6,4 гр.
Въглехидрати* 17,4 g
Студено цвекло - класическа рецепта

Студеното цвекло е лека супа, която не е сложна с много съставки. Приготвя се бързо, максималното време е необходимо само за готвене на цвекло и пилешки яйца. Такова цвекло е чудесно за ядене в горещо време - има свойството да насища и охлажда тялото.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Сварете цвеклото до омекване. След това охладете, обелете и натрийте на едро ренде.
стъпка 2 от 5
Сложете настърганото цвекло в тенджера с охладена вода, подправете със сол и гранулирана захар. След това добавете лимонов сок.
стъпка 3 от 5
Сварете пилешки яйца до омекване. Охладете го.
стъпка 4 от 5
Измийте зеления лук и копъра, подсушете и нарежете на ситно. Краставиците също се измиват старателно, нарязват се на малки кубчета. Сварете сварените яйца и ги нарежете наполовина. Смесете приготвените съставки в удобен съд.
Удобно е да сервирате ястието на масата на порции: поставете необходимото количество смес от краставици и билки във всяка чиния, напълнете я с бульон от цвекло. Ако цвеклото се планира да се яде на едно хранене, тогава можете да смесите всички съставки наведнъж и след това да го излеете на порции в чинии.
стъпка 5 от 5
След това поставете две половини яйце и правилното количество заквасена сметана във всяка чиния. Цвеклото е готово за консумация!

Приятен апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *