Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Гъби
  3. ➠ Как да готвя медени гъби - рецепти
  4. ➠ Свинско с медени агарици в тиган

Свинско с медени агарици в тиган

0
1130
Кухня Руски
Калорично съдържание 130,6 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 100 минути
Протеини * 4,8 гр.
Мазнини * 15 гр.
Въглехидрати* 4,4 гр.
* на 100 гр. продукт
Свинско с медени агарици в тиган
Съдържание

Комбинацията от свинско с гъби се счита за най -успешната в много национални кухни. За да се направи ястието с отличен вкус, месото и гъбите се готвят отделно и след това се задушават заедно в заквасена сметана.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Изплакнете свинското месо със студена вода, подсушете със салфетка и нарежете на филийки, като за пържоли.
стъпка 2 от 8
След това поръсете месото със сол и черен пипер и разбийте с чук. Нарежете парче бекон на малки кубчета. Загрейте 4 супени лъжици растително масло в тиган и запържете нарязания бекон в него. В този тиган запържете филийките месо до златисто кафяво. Пържете, без да покривате тигана. Прехвърлете пърженото месо в чиния.
стъпка 3 от 8
Измийте медените гъби и ги сварете за 20 минути в подсолена вода. След това ги изхвърлете в гевгир.
стъпка 4 от 8
Обелете и нарежете лука на малки парченца.
стъпка 5 от 8
Прехвърлете нарязания лук и сварените гъби в тигана, в който е пържено свинското месо, и ги запържете до омекване. Поставете парчета месо върху гъбите.
стъпка 6 от 8
Измийте доматите, нарязани на филийки, прехвърлете в тиган и ги оставете да къкри с останалите продукти за 15 минути.
стъпка 7 от 8
След това сложете заквасена сметана в тиган, разбъркайте и оставете да къкри месото с медена каша в заквасена сметана за още 10 минути. Варете ястието на слаб огън и под затворен капак.
стъпка 8 от 8
След това изключете огъня. Оставете месото да престои 8-10 минути и може да се сервира с всяка гарнитура и пресни билки.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *