Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Татарски пасти с картофи

Татарски пасти с картофи

0
644
Кухня Татарская
Калорично съдържание 207,3 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 7,4 гр.
Мазнини * 6 гр.
Въглехидрати* 36,8 g
* на 100 гр. продукт
Татарски пасти с картофи
Съдържание

Стара татарска чиния с пълнеж. Обикновено това са пържени тортили с картофи или каша от просо вътре. Предлагаме ви да опитате преди всичко опцията с картофи.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Обелете картофите, измийте, нарежете на големи кубчета и сварете в подсолена вода. Изцедете водата, добавете горещо мляко и масло, намачкайте картофеното пюре. Подправете със сол на вкус.
стъпка 2 от 7
Обелете лука, нарежете на ситно и запържете в масло до омекване. Добавете задушения лук към картофеното пюре и разбъркайте.
стъпка 3 от 7
Пригответе тестото. В дълбока купа комбинирайте топло мляко, захар, сол, яйце и разтопено масло.
стъпка 4 от 7
След това изсипете пресятото брашно в течната маса на части и омесете тестото на етапи. Омесете тестото, докато започне да се отделя от ръцете ви, след което го оставете да ври 20-30 минути.
стъпка 5 от 7
Поставете тестото върху набрашнена маса, разточете наденица от него, нарежете го на няколко равни части. Разточете всяка част на тънка торта.
стъпка 6 от 7
Запържете тортилата от двете страни в сух тиган.
стъпка 7 от 7
Поставете картофения пълнеж върху половината гореща тортила, покрийте го с другата половина. Намажете чебурека с разтопено масло преди сервиране.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *