Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Пилешки салати
  3. ➠ Пилешки и гъбени салати
  4. ➠ Топла салата с пиле и гъби

Топла салата с пиле и гъби

0
731
Кухня Европейски
Калорично съдържание 113,9 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 55 минути
Протеини * 5,5 гр.
Мазнини * 8,7 g
Въглехидрати* 4,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Топла салата с пиле и гъби
Съдържание

Пилешките салати са страхотни. Повечето от тях са студени закуски. Предлагам да направите топла салата от пиле и гъби. Салатата се оказва висококалорична, така че това ястие ще бъде тежко за вечеря. Можете да замените майонезата с натурално кисело мляко, но без дресинг салатата ще бъде сочна.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Могат да се използват всякакви гъби. Размразете предварително замразените гъби.
стъпка 2 от 8
Нарежете гъбите на малки парченца. Изсипете малко количество растително масло в добре загрят тиган. Поставете нарязаните гъби и задушете за пет минути.
стъпка 3 от 8
Поставете студена вода в дълбока тенджера, посолете, добавете пилешко месо, оставете да заври, отстранете пяната и гответе за 25 минути.
стъпка 4 от 8
Охладете готовото пилешко месо, отделете го от костите и отстранете кората, ако е необходимо, нарязано на средни кубчета.
стъпка 5 от 8
Измийте добре чушките, нарежете наполовина, отстранете сърцевината със семена и нарежете на тънки половин пръстени.
стъпка 6 от 8
Измийте добре морковите, настържете на едро ренде или ренде за корейски моркови. Изсипете малко растително масло в предварително загрят тиган и запържете морковите и чушките до омекване, около 15 минути.
стъпка 7 от 8
Когато зеленчуците са сварени, добавете пилето и гъбите към тях. Подправете на вкус. Разбъркайте добре и загрейте за няколко минути, за да запазите всички съставки топли.
стъпка 8 от 8
Подправете салатата с малко майонеза, ако желаете. Сервирайте на порции, гарнирани с пресни билки.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *