Топла салата с пилешки черен дроб
0
835
Кухня
Европейски
Калорично съдържание
84,1 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
60 минути
Протеини *
9,5 g
Мазнини *
3,4 гр.
Въглехидрати*
3,8 g
Представяме на вашето внимание рецепта за топла салата, която по ниво на приготвяне може да се сравни с ястие от ресторант. Приготвянето на салатата ще отнеме известно време, а също така ще са необходими нетипични съставки. Комбинацията от продукти и крайния резултат определено ще ви изненадат.
Съставки
Процес на готвене
Нарежете филийките на хляба на малки квадратчета с размер около 1 см. Сложете филийките на хляба върху лист за печене, залейте с растително масло и поставете във фурната за 20 минути, като настроите температурата на 180 градуса. През това време крутоните трябва да изсъхнат. След това ги извадете от фурната да се охладят.
Слагаме тиган на включената горелка, разтопяваме парче масло и върху него пържим нарязаните ябълки. След като ябълките се запекат от двете страни, към тях добавете една супена лъжица гранулирана захар. В резултат на това ябълките трябва да променят цвета си, а захарта трябва да се стопи напълно. Сложете приготвените за салатата ябълки в удобен съд и покрийте с капак.
Изсипете 5 супени лъжици зехтин в предварително загрят тиган и запържете черния дроб от двете страни. Когато сте готови, добавете коняк и изчакайте да се изпари малко. След това подправете черния дроб с подправки - смлян пипер и индийско орехче. След това добавете половината от необходимото количество соев сос (15 мл). След смесване изключете газа, покрийте тигана с капак.
Приятен апетит!