У дома
➠ Тесто
➠ Тесто за чебуреци
➠ Тесто за пасти на кефир без яйца

Тесто за пасти на кефир без яйца

1815

Кухня Кавказки

Калорично съдържание 274,2 ккал

Порции 10 порт.

Време за готвене 55 минути

Протеини * 8,6 гр.

Мазнини * 2,8 гр.

Въглехидрати* 32 гр.

Съдържание

Благодарение на тънкото тесто, пастите могат да бъдат големи и много големи, те имат време да се запържат добре за малко време. А тестото за чебуреки, смесено с кефир, остава меко за дълго време и не остарява след охлаждане.

Съставки

Кефир 0,5 супени лъжици. Водка 1 супена лъжица Пшенично брашно 300 гр. Сол 0,5 ч.ч

Процес на готвене

Затоплете кефира до стайна температура. Изсипете го в купа, добавете водка, сол и няколко супени лъжици брашно, започнете да месите тестото.

Добавяйте постепенно брашно и всеки път разбърквайте добре. Това е необходимо, за да се контролира консистенцията на тестото и да не стане прекалено стегнато.