У дома
➠ Тесто
➠ Тесто за кнедли и кнедли
➠ Пълно пшенично тесто за кнедли

Пълно пшенично тесто за кнедли

1765

Кухня Руски

Калорично съдържание 137,2 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 70 минути

Протеини * 8,2 гр.

Мазнини * 7,9 гр.

Въглехидрати* 39,6 g

Съдържание

Пълнозърнестото брашно е не само полезно за организма, но също така, тъй като съдържа предимно бавни въглехидрати, дава дълго насищане и не се отлага в мазнини, за разлика от висококачественото пшенично брашно. Кнедли от него са "правилни", нискокалорични и не застояват на следващия ден. Омесваме тестото в кухненски робот, ако месите с ръце, то тестото трябва да се меси поне 10 минути.

Съставки

Пълнозърнесто брашно 300 гр. Вода 170 мл. Сол 1 ч.ч Растително масло 1 супена лъжица

Процес на готвене

Изсипете определеното количество пълнозърнесто брашно в купата на кухненския робот, добавете сол и налейте топла вода. След това изсипете растителното масло.

Омесете тестото според инструкциите на вашия кухненски робот, важно е да е гладко и меко.

Омесеното тесто се прехвърля в найлонов плик и се оставя при домашна температура за 1 час. През това време глутенът от брашното ще набъбне добре и тестото ще стане еластично.