У дома
➠ Тесто
➠ тесто за пица
➠ Тесто за пица с мая и зехтин

Тесто за пица с мая и зехтин

1193

Кухня Светът

Калорично съдържание 336,8 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 90 минути

Протеини * 12,7 g

Мазнини * 13 гр.

Въглехидрати* 103,9 гр.

Съдържание

Пицата започва с тесто и не можете да спорите с това. Успехът на тази рецепта се крие във факта, че тя е абсолютно универсална и ще работи добре с всяко пълнене.

Съставки

Пшенично брашно 300 гр. Зехтин 4 супени лъжици Вода 150 мл. Суха мая 25 гр. Сол 1 ч.ч Гранулирана захар 1 супена лъжица

Процес на готвене

Разтворете маята и захарта в топла преварена вода. Оставете за 15 минути, за да активирате маята.

Когато на повърхността на дрождната маса се появят мехурчета, изсипете зехтина и разбъркайте.

След това добавете пресятото брашно и солта, омесете до хомогенно тесто. Може да се нуждаете от малко повече или по -малко брашно, основното е, че тестото е меко и лепкаво от ръцете ви.