У дома
➠ Тесто
➠ тесто за пица
➠ Тесто за пица с кисело мляко

Тесто за пица с кисело мляко

4179

Кухня Светът

Калорично съдържание 140,6 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 10 мин.

Протеини * 5 гр.

Мазнини * 3 гр.

Въглехидрати* 25.6 g

Съдържание

Тестото за пица на кисело мляко или кисело мляко се оказва особено нежно. Приготвя се без мая и, когато се изпече, става мека и хрупкава едновременно. Важно е млякото да не се окислява пероксидно, в противен случай ще развалите пицата.

Съставки

Кисело мляко 1 супена лъжица. Яйце 3 бр. Пшенично брашно 300 гр. Гранулирана захар 1 супена лъжица Сода за хляб 0,5 ч.ч Сол 0,5 ч.ч

Процес на готвене

Затоплете малко киселото мляко в микровълновата или го дръжте у дома, така че да е топло. Изсипете го в купа за месене.

След това разбийте три яйца в топло кисело мляко.

Добавете посоченото в рецептата количество захар, сол и сода за хляб. Не е необходимо да гасите сода с оцет, тя ще се гаси в кисело мляко и ще направи тестото ефирно.