Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Тесто
  3. ➠ тесто за пица
  4. ➠ Тесто за пица на вода с мая и яйце

Тесто за пица на вода с мая и яйце

0
821
Кухня Светът
Калорично съдържание 301,3 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 100 минути
Протеини * 14,1 гр.
Мазнини * 13,4 гр.
Въглехидрати* 69.5 g
* на 100 гр. продукт
Тесто за пица на вода с мая и яйце
Съдържание

Дори у дома можете да направите тънко тесто като в пицария. Обикновено това е тесто с мая, ако следвате стъпка по стъпка рецептата, тогава омесването му няма да бъде трудно.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Загрейте водата до температура 36-40 градуса, добавете супена лъжица захар и мая, разбъркайте. Поставете тази смес на топло място, докато се появи пянаста капачка.
стъпка 2 от 7
Разбийте яйцето със сол и останалата захар, след това добавете маслото и отново разбъркайте добре.
стъпка 3 от 7
Комбинирайте яйчената маса и масата на дрождите.
стъпка 4 от 7
Пресейте брашното през ситно сито. Изсипете брашно в купа на части и разбърквайте добре всеки път.
стъпка 5 от 7
Когато тестото е достатъчно твърдо, омесете с ръце. Тя трябва да е мека, еластична и да се сваля лесно от ръцете ви.
стъпка 6 от 7
Намажете купа с растително масло, сложете тестото в нея, покрийте с чиста кърпа и оставете за 40-60 минути на топло място.
стъпка 7 от 7
Леко омесете тестото, което е излязло с ръце, и започнете да разточвате питите.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *