Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Тесто
  3. ➠ Тесто за пай
  4. ➠ Млечно тесто като пух с мая за пайове във фурната

Млечно тесто като пух с мая за пайове във фурната

0
3325
Кухня Руски
Калорично съдържание 265,6 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 8 гр.
Мазнини * 9,6 гр.
Въглехидрати* 70.3 g
* на 100 гр. продукт
Млечно тесто като пух с мая за пайове във фурната
Съдържание

Днес искам да предложа рецепта за страхотно тесто за пай, приготвено с мляко и мая. Тестото се оказва необичайно меко, като пух. През повечето време използвам бутер тесто за приготвяне на банички във фурната.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 16
Първо пригответе всички необходими съставки, за да направите тестото за пай.
стъпка 2 от 16
Изсипете необходимото количество гранулирана захар в дълбок съд.
стъпка 3 от 16
След това налейте необходимото количество предварително затоплено мляко. С помощта на бъркалка разбъркайте старателно.
стъпка 4 от 16
След това добавете суха мая.
стъпка 5 от 16
Разбъркайте добре и изсипете растително масло.
стъпка 6 от 16
Пресейте необходимото количество пшенично брашно в отделен съд през фино сито.
стъпка 7 от 16
След това направете депресия в центъра. Сол.
стъпка 8 от 16
След това изсипете течните съставки на тънка струя.
стъпка 9 от 16
Разбъркайте добре тестото.
стъпка 10 от 16
След това омесете добре тестото с ръце и разточете на голяма топка.
стъпка 11 от 16
Поставете го в найлонов плик или затегнете със стреч фолио. Оставете тестото да втаса.
стъпка 12 от 16
Когато тестото е втасало достатъчно и е увеличило обема си, омесете го малко и го оставете да втаса отново.
стъпка 13 от 16
Разделете тестото на равни части. Разстелете любимите си гарнитури и оформете чисти банички. Поставете ги върху подготвен лист за печене.
стъпка 14 от 16
Поставете го във фурна, предварително загрята до 180 градуса и печете пайовете за 40 минути.
стъпка 15 от 16
Внимателно извадете готовите пайове от фурната и охладете леко.
стъпка 16 от 16
Сервирайте любимите си пайове с мляко и мая.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *